Normaliam žmogaus kūno funkcionavimui jodas yra tiesiog būtinas. Šis elementas dalyvauja daugelyje procesų ir yra būtina medžiaga tam tikrų organų ir sistemų darbui. Šiame straipsnyje bus aptariami maisto produktai, kuriuose yra daug jodo..
Kas yra jodas?
Iš pradžių reikia suprasti terminologiją. Taigi, kas yra jodas? Visų pirma, tai yra cheminis elementas, kuris savo natūralia forma yra kieta medžiaga, o ne skystis, kaip visi įpratę matyti. Skystas jodas yra medicininis. Reikėtų pažymėti, kad tokiu pavidalu šis elementas gali būti netgi pavojingas žmonių sveikatai.
Jodo yra beveik visame, kas mus supa, net vandenyje ir ore. Kiek įmanoma natūraliomis sąlygomis, šio elemento yra jūros druskos vandenyje, šiek tiek mažiau, bet vis dar dideliais kiekiais jūrų regionų ore ir dirvožemyje. Bet vis dėlto žmogus didžiausią jodo kiekį gauna iš maisto ir tik tada iš aplinkos..
Normos
Prieš svarstant produktus, kuriuose yra daug jodo, reikia pasakyti, kad žmogaus organizme yra maždaug 25–30 mg šio mikroelemento. Kaip minėta pirmiau, pagrindinis papildymo šaltinis yra maistas. Tačiau reikia atkreipti dėmesį, kad ilgą laiką laikant maistą, prarandamos naudingosios savybės, o jodo kiekis jame daug sumažėja. Į tai reikia atsižvelgti apskaičiuojant tam tikro maisto produkto dienos normą..
Taip pat reikėtų pažymėti, kad medicina pastaruoju metu labai dažnai tvirtina, kad šiuolaikinė žmonija vis labiau kenčia nuo jodo trūkumo. Būtent todėl šiais laikais daugybė perkamo maisto yra praturtinti šiuo elementu, kuris leidžia gauti normalų jodo kiekį, reikalingą organizmui. Šį komponentą taip pat galima gauti iš vitaminų ar maisto papildų, tačiau prieš juos vartojant geriau pasitarti su gydytoju (tai svarbu, nes taip pat reikia vengti jodo pertekliaus organizme)..
Jodas: nauda
Maistas, kuriame yra jodo, yra būtinas žmonėms. Galų gale nuo šio elemento priklauso daugelio kūno sistemų, taip pat įvairių organų, darbas. Kodėl tiksliai reikia jodo?
- Jodas yra būtinas skydliaukės veiklai. Būtent čia šis mikroelementas yra sutelktas daugiau nei visuose organuose kartu. Taigi, jodo turintys hormonai reguliuoja kelių organų darbą, taip pat teigiamai veikia medžiagų apykaitą.
- Nervų sistemai ir smegenims normaliam darbui taip pat reikia tam tikro jodo kiekio..
- Tiek vyrams, tiek moterims normaliam reprodukcinės sistemos funkcionavimui reikalingas jodas.
- Šis mikroelementas padeda kovoti su pertekliniu riebalų nusėdimu organizme..
- Na, žinoma, jodas yra tiesiog būtinas normaliai plaukų, odos, nagų būklei.
Jodas taip pat būtinas įvairioms gyventojų grupėms..
- Nėščioms moterims to reikia normaliam vaisiaus augimui ir vystymuisi.
- Jodas yra tiesiog būtinas pakankamam protiniam ir fiziniam tiek mažiausių vaikų, tiek suaugusių paauglių vystymuisi.
Suvartojamo jodo kiekis
Prieš svarstant, kuriuose produktuose yra jodo, reikia atkreipti dėmesį, kad suaugusiam sveikam žmogui šio mikroelemento suvartojimo paros dozė yra apie 100–150 mg. Tačiau kartais reikia padidinti jodo vartojimą. Tai turi būti daroma šiais atvejais:
- Nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
- Padidėjęs ir dažnas fizinis krūvis (pavyzdžiui, sportininkams).
- Jei aplinkos sąlygos yra sunkios.
- Na, žinoma, jei yra tam tikrų ligų, kurioms reikia padidinti jodo kiekį.
Jodo lyderiai
Taigi, laikas pagaliau apsvarstyti produktus, kuriuose yra jodo. Didžiausias šio mikroelemento kiekis randamas jūros gėrybėse. Ir kuo tiksliau - dideliame rudame jūros dumblyje, vadinamame rudadumbliu. Paprastam žmogui jis geriau žinomas kaip jūros dumbliai. Šis maisto produktas sudaro apie 0,25% šio elemento. Tačiau jo turinys gali skirtis priklausomai nuo kolekcijos laikotarpio. Apskritai, norint palaikyti normalų jodo kiekį organizme, šio maisto produkto kasdien reikėtų suvalgyti apie 200 g.
Taip pat verta paminėti, kad norint padidinti jodo kiekį organizme, reikia valgyti krevetes, šukutes, krabus, austres, midijas, kalmarus ir kitas svarbias jūros gėrybes..
Kokiuose kituose maisto produktuose yra jodo? Taigi gana didelis kiekis šio elemento yra jūrų žuvyse. Jei mes kalbame apie skaičius, tada jodo vidutiniškai yra apie 75 mcg. Šiuo atveju pirmenybė turėtų būti teikiama silkėms, plekšnėms, menkėms, tunams, lašišai, otui ir jūros ešeriams..
Taip pat atskirai reikėtų pažymėti, kad didelis jodo kiekis randamas jūrinių žuvų kepenyse. Maždaug 850 mcg. Norėdami papildyti šio elemento atsargas, turite suvalgyti apie 200 gramų šio produkto kasdien. Žuvų taukuose taip pat yra jodo, apie 780 mcg jame.
Gėlavandenėse žuvyse nėra daug jodo, apie 10 mg 100 g produkto.
Dirbtinai praturtinti jodo produktai
Toliau suprantame, kuriuose produktuose yra jodo. Jei šio elemento neįmanoma gauti iš natūralių, natūralių maisto produktų, jo trūkumą galite užpildyti maistu, dirbtinai praturtintu jodu. Gamintojai padidina šio elemento kiekį druskoje, duonos gaminiuose ir net pieno produktuose..
Daržovės ir vaisiai
Šiuose maisto produktuose taip pat yra didelis kiekis jodo..
- Vaisiai: bananas, citrina, apelsinas, arbūzas, melionas, vynuogės, obuoliai, persimonai, braškės.
- Daržovės: baklažanai, svogūnai, česnakai, ridikėliai, bulvės, špinatai, šparagai, pomidorai, morkos.
Kitas maistas
Kiti maisto produktai, kurių sudėtyje yra pakankamai jodo:
Lentelės indikatoriai
Verta paminėti, kad mokslas pakankamai išsamiai ištyrė, kuriuose produktuose yra jodo. Žemiau pateikiama jūsų dėmesio skaitmeninių rodiklių lentelė. Iš tiesų, daugeliui žmonių tereikia pamatyti jodo turinčių maisto produktų hierarchiją, kad galėtų išsirinkti sau skaniausią ir sveikiausią maistą..
Jodo kiekis, mcg
Duona: balta, ruginė
Antagonistų gaminiai
Visiškai apsvarsčius, kuriuose produktuose yra jodo, jų sąraše, kuriame nurodytas šio mikroelemento kiekis 100 gramų produkto, taip pat verta paminėti, kad yra maisto produktų, kurie neleidžia absorbuoti šio mikroelemento. Kas taikoma tokiems maisto produktams?
Visų pirma, tai yra kryžmažiedės daržovės. Jei kyla problemų dėl jodo trūkumo, reikia laikinai atsisakyti kopūstų: brokolių, baltųjų kopūstų, žiedinių kopūstų ir Briuselio kopūstų. Taip pat būtina nutraukti sojų maisto ir linų sėklų vartojimą. Ir viskas todėl, kad jie gali pagilinti jodo trūkumą..
Jodo trūkumo organizme pasekmės
Jodo trūkumas organizme sukelia šiuos pavojus ir nepageidaujamas pasekmes:
- Žmonėms sutrinka klausa ir regėjimas, sutrinka atmintis.
- Taip pat atsiranda galvos skausmas ir nuolatinio nuovargio jausmas..
- Dažnai svoris padidėja net laikantis visiškai normalios dietos ir aktyvaus gyvenimo būdo.
- Jodo trūkumas yra lygus tiek vyrų, tiek moterų reprodukcinės sistemos sutrikimams.
- Žinoma, jodo trūkumas yra labai pavojingas skydliaukės veiklai. Tokiu atveju galimi įvairūs jo veikimo pažeidimai..
- Jei mes kalbame apie vaikus ir paauglius, tada jodo trūkumas gali sukelti ne tik fizinį, bet ir protinį atsilikimą.
Jodo perteklius organizme
Apsvarsčius, kuriuose produktuose yra jodo, verta pasakyti, kad per didelis šio elemento kiekis yra taip pat pavojingas ir nesveikas, taip pat nepalankus. Taigi jums reikia kompetentingai, protingai padidinti jodo kiekį organizme. Tačiau tai ypač pavojinga tais atvejais, kai žmogus ilgą laiką įkvepia savo garus, pavyzdžiui, darbo vietoje. Be to, ilgalaikis vitaminų ar papildų, dosniai praturtintų jodu, vartojimas turi neigiamų pasekmių. Simptomai šiuo atveju bus labai panašūs į apsinuodijimą maistu. Tie. gali atsirasti nuolatinis galvos svaigimas, pykinimas, galvos skausmai. Dažnai yra kosulys ir sutrikęs virškinimo traktas.
Reikėtų pažymėti, kad jodo perteklius dažniausiai pastebimas moterims, kurios mėgsta vartoti rudąsias rudadumbles, t. jūros kopūstai. Ir viskas todėl, kad šiame maisto produkte šio elemento yra daug daugiau, nei to reikalauja žmogaus kūnas.
Įdomūs ir naudingi faktai, kuriuos reikia žinoti apie jodą
Nustatę, kuriuose produktuose yra jodo, taip pat verta pasakyti, kad labai svarbu gauti šį elementą pakankamais kiekiais. Ne daugiau ir ne mažiau, nei būtina normaliam kūno funkcionavimui. Dabar pateiksime keletą naudingų faktų apie jodą:
- Mokslininkai teigia, kad goiteris (t.y. skydliaukės padidėjimas) gali atsirasti ne tik dėl jodo trūkumo, bet ir dėl per didelio šio elemento vartojimo organizme. Taigi, jei pacientui padidėjęs šio organo aktyvumas, dažniausiai tai lemia metabolizmo sulėtėjimą ir dėl to svorio padidėjimą. Jei pastebimas hipotiroidizmas, tai dažnai lemia padidėjusį metabolizmą ir svorio kritimą..
- Jodo trūkumas yra labai pavojingas kūdikiams, naujagimiams. Todėl dietologai pataria veganams (veganams) atidžiai stebėti šio mikroelemento vartojimą. Ypač kūdikio nešiojimo ir maitinimo motinos pienu laikotarpiu.
- Joduota yra druska, į kurią pridedamas aptariamas cheminis elementas. Verta paminėti, kad šiandien amerikiečiai valgo daugiausia jodo druskos. Taigi jie kasdien papildo šio elemento atsargas..
- Druska, kuri randama pagarduose ir įvairiuose gatavame maiste, dažniausiai yra nemodifikuota. Jei gamintojas naudoja joduotą druską, jis turi apie tai parašyti ant pakuotės.
Taip pat svarbu pasakyti, kad gerai žinomoje jūros druskoje nebūtinai gali būti jodo. Jo vartojimas yra susijęs su kalcio išplovimu iš organizmo. Be to, jis turi tokį patį poveikį kraujo spaudimui kaip ir įprasta druska.
10 maisto produktų, kuriuose gausu jodo
Pasaulinė skydliaukės diena, minima gegužės 25 d., Atkreipia dėmesį į šio gyvybiškai svarbaus organo apsaugą, o tai daro įtaką viso organizmo funkcionavimui: nervų sistemai, medžiagų apykaitai, reprodukcijai, ląstelių ir audinių augimui. Jodas yra vienas iš populiariausių mikroelementų žmogaus organizme, nes jis būtinas skydliaukės hormonų sintezei. Pasak PSO, jodo trūkumo ligų rizika pasaulyje yra 1,570 milijardo žmonių, o 500 milijonų turi šių ligų požymių. Štai kodėl svarbu valgyti maistą, kuriame gausu jodo..
Jodo vartojimas
Nuotrauka: pixabay.com, meditacijos
Kasdien suvartojama jodo yra 100–150 mcg, nėščiosioms - 200–300 mcg per dieną, sako Anatolijus Ulyaninas, DOC + „Doconcall.ru“ namų skambučių tarnybos terapeutas..
Jodo trūkumas arba, atvirkščiai, jodo perteklius veikia skydliaukės hormonų lygį, dėl ko gali būti pažeistos jo svarbiausios funkcijos..
„Skydliaukė nustato, kaip dažnai plaka širdis, kiek suvalgyto maisto bus sukaupta energijos atsargų pavidalu, o kiek - riebalų pavidalu, ar žmogus sušaltų, ar ne“, - pastebi Ulyaninas..
Jodo trūkumo požymiai
Nuotrauka: „Concord90“, pixabay.com
• Protinių intelekto sugebėjimų sumažėjimas, pablogėjusi atmintis
• Bendras silpnumas
• Moterų reprodukcinė disfunkcija
Jodo trūkumo ligos yra natūralus reiškinys, pasireiškiantis daugelyje pasaulio regionų, kur jodo suvartojimas yra mažesnis nei rekomenduojamos normos, sako endokrinologas, Permės valstybinio medicinos universiteto Endokrinologijos katedros magistrantas. I.M.Sechenova, „Merck“ medicinos patarėja Elena Šabalina.
Turint jodo perteklių, pažymima:
• Stiprus širdies plakimas
• prakaitavimas
• Svorio metimas
• Dirglumas
• raumenų silpnumas
• viduriavimas
Maistas, kuriame daug jodo
Nuotrauka: flickr.com, Pen Waggener
Norint išvengti jodo trūkumo, į racioną būtina įtraukti šiuos produktus:
• Menkės kepenėlės. Tai jodo kiekio čempionas: tik 100 gramų šio vertingo produkto yra 370 mcg jodo, tai yra 3 kartus per parą.
• Jūros ir upių žuvys, jūros gėrybės. Didelis jodo kiekis yra midijose, kalmaruose, krevetėse, visų rūšių raudonosiose žuvyse, skumbrėse ir silkėse (nuo 100 iki 300 mikrogramų)..
• Jūros kopūstai. Norėdami gauti jodo dienos normą, turite suvalgyti 100 gramų jūros dumblių.
• Spanguolės. Spanguolių uogos yra tokios pat geros kaip jūros gėrybės - vienoje šviežių uogų stiklinėje yra iki 600 mcg jodo. Norint išvengti jodo trūkumo, užtenka kartą per dieną išgerti šaukštą spanguolių sulčių.
• Feijoa. Šiame mažo dydžio egzotiniame vaisiuje yra beveik tiek pat jodo, kiek menkių kepenyse (300 mikrogramų 100 gramų). Rekomenduojama gaminti uogienę, troškintus vaisius arba naudoti šviežius, sumalant juos medumi ar cukrumi.
• Persimonai. Tarp vaisių didelis jodo kiekis išsiskiria persimonu; 1 didelis persimonas visiškai užtikrins jodo vartojimą per dieną..
• Joduota druska. Naudokite jį vietoj įprasto.
• Bulvės, pomidorai, morkos, česnakai.
• Bananai.
• Ankštiniai ir grūdai (pupelės, žirniai, kviečiai, avižos ir grikiai). Nors šiuose produktuose yra daug mažiau jodo, jie yra puikūs kasdieniniam naudojimui, norint reguliariai tiekti jodą į organizmą..
Veiksniai, trukdantys jodo rezorbcijai
Nuotrauka: flickr.com, Kasparas Manzas
Pasak terapeuto Anatolijaus Ulyanino, kai kuriuose produktuose yra medžiagų, trukdančių įsisavinti jodą, todėl nenaudokite jų kartu su aukščiau išvardytais dalykais..
• Sojos
• Linų sėklos
• Žalieji kopūstai ir brokoliai
• Per daug chloruotas vanduo
• Vitaminų A ir E trūkumas organizme
• Užšaldymas ir intensyvus terminis apdorojimas sumažina jodo kiekį produktuose 40–60 proc.
Jei neįmanoma papildyti dienos jodo normos maistu, ekspertai pataria vartoti jodo turinčius maisto papildus, pasitarę su gydytoju..
Nėštumas ir žindymo laikotarpis yra kritiškiausi jodo trūkumo ligų vystymosi laikotarpiai. Nėščioms ir žindančioms moterims rodoma individuali 200 mcg kalio jodido jodo profilaktika, pavyzdžiui, vartojant vaistą „Jodo balansas 200“, priduria endokrinologė Jelena Šabalina..
Skydliaukės dieta: produktai, kuriuose daug jodo
Produktai, kurių sudėtyje yra jodo, skirti skydliaukės liaukoms, yra svarbi dietos sudedamoji dalis esant daugeliui organizmo patologinių sąlygų, taip pat siekiant susirgti ligomis. Jodas yra vienas iš mikroelementų, reikalingų mūsų organizmui. Jis absorbuojamas skydliaukės ląstelių ir yra jo paslapties dalis. Skydliaukės hormonai vaidina lemiamą vaidmenį metabolizmo procesuose. Jodo turinčių hormonų grupei priklauso vadinamieji skydliaukės hormonai: trijodtironinas (kurio molekulėje yra trys jodo atomai) ir tiroksinas arba tetrajodtironinas (į kurį įeina keturi jodo atomai ir yra trijodtironino cheminis pirmtakas)..
Kam reikalingi jodo turintys skydliaukės produktai
Jodas patenka į mūsų organizmą su maistu. Mikroelemento žmogaus kūne yra 20 - 50 mg. Dienos mikroelemento poreikis skiriasi priklausomai nuo žmogaus amžiaus, svorio ir būklės (1 lentelė). Jei apskaičiuotumėte kasdienį mikroelemento poreikį pagal svorį, tada jis yra apie 3 μg 1 kg kūno svorio.
1 lentelė ir kasdienis jodo poreikis
Amžius / būklė | Dienos poreikis, mcg |
Vaikai iki 2 metų | penkiasdešimt |
Vaikai nuo 2 iki 6 metų | 90 |
Vaikai nuo 6 iki 12 metų | 120 |
Vyresni nei 12 metų vaikai ir suaugusieji | 150 - 200 |
Moterys nėštumo ir žindymo laikotarpiu | 250 |
Kai organizme trūksta jodo, sutrinka skydliaukės hormonų sintezė, todėl sutrinka medžiagų apykaita..
Norėdami praturtinti dietą jodo produktais, gydytojai rekomenduoja šioms populiacijoms:
- žmonės, gyvenantys zonose, kuriose trūksta jodo (regionuose, kur nėra pakankamo jodo kiekio dirvožemyje ir vandenyje);
- moterys nėštumo ir žindymo laikotarpiu (šias sąlygas lydi padidėjęs elemento poreikis);
- paaugliai brendimo metu (skydliaukės hormonai vaidina svarbų vaidmenį organizmo vystymosi, augimo ir brendimo procesuose);
- moterys po menopauzės (dėl hormonų pusiausvyros padidėja moters polinkis į endokrininės ir kitų ligų vystymąsi);
- žmonės, kurių organizme nėra pakankamai jodo arba kenčia nuo pirminės (skydliaukės) hipotirozės.
Pirmaisiais keturiais atvejais jodo turinčių produktų vartojimas skydliaukės srityje turi prevencinį tikslą. Pastarojoje tai gydymo dalis. Be to, hipotireozės dieta gali papildyti gydymą vaistais ir turėti nepriklausomą terapinį poveikį pradinėse ligos stadijose.
Produktai, kurių sudėtyje yra jodo
Daugelis žmonių žino, kad jodo gėrybėse yra didžiausias jodo kiekis. Tai taikoma ne tik žuvims, bet ir kitiems jūros gelmių gyventojams, įskaitant dumblius.
Kiekvienoje maisto produktų grupėje galite rasti produktų, kuriuose yra daug elementų ir kurie atitinka mūsų gastronominius pageidavimus.
Apsvarstykite pagrindinius.
Jūros gėrybės, kurių sudėtyje yra jodo:
- moliuskai (kalmarai, aštuonkojai, midijos, austrės, šukutės (nepainioti su koralų grybais));
- nariuotakojai (krevetės, krabai, omarai);
- žuvis (plekšnė, silkė, skumbrė, menkė (įskaitant jos kepenis), otą, tuną, lašišą, lašišą, jūros ešerį);
- jūros dumbliai (rudadumbliai, geriau žinomi kaip jūros kopūstai, valgomieji raudonieji jūros dumbliai - nori).
Daržovės ir grūdai, kurių sudėtyje yra jodo:
- balti kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai, špinatai, šparagai, salotos;
- sočiosios (paprikos, pomidorai, baklažanai, bulvės);
- morkos, burokėliai, ropės, ridikai;
- česnakai, svogūnai,
- javai (grikiai, avižos, kviečiai, rugiai);
- ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, žemės riešutai);
- riešutai (riešutas).
Uogos ir vaisiai, kuriuose yra jodo:
- feijoa;
- bananai
- persimonai;
- Braškių;
- slyva;
- spanguolė;
- vynuogės;
- aronija;
- citrina;
- oranžinė;
- melionas;
- ananasas.
Gyvūniniai produktai, kurių sudėtyje yra jodo:
- kiaušiniai
- jautiena;
- pienas;
- sviestas;
- sūris;
- Grietinė;
- kefyras.
Atkreipkite dėmesį, kad maistas, kuriame daug jodo, yra tie, kurie auginami jūroje arba ten, kur netoliese yra jūra. Upių žuvyse taip pat yra šio mikroelemento, tačiau mažesniais kiekiais nei jūros žuvų.
Reikėtų pažymėti, kad šis elementas yra gana nepastovus. Šiluminio apdorojimo arba ilgalaikio saugojimo metu jis iš dalies arba visiškai išgaruoja. Todėl daržoves ir vaisius, kuriuose yra jodo, reikia vartoti šviežius. Skydliaukės produktus, kuriuose yra jodo, kuriuos reikia privalomai termiškai apdoroti, geriausia troškinti arba troškinti trumpą laiką. Verdant ir kepant maisto produktai nebus vertingi.
Vis dažniau maisto prekių parduotuvių lentynose randame paruoštų jodo turinčių produktų skydliaukės liaukoms ar pusgaminių, dirbtinai praturtintų mikroelementais: duonos, kūdikių maisto ir kt. Į racioną taip pat galite įtraukti joduotos druskos. Tokios druskos tinkamumo laikas yra ribotas, todėl geriau ją naudoti iškart, pavyzdžiui, pasūdykite pomidoro gabaliuku. Taip pat jodo galima gauti vartojant specialius priedus ir vaistus: kalio jodidą, žuvų taukus. Organinėje formoje ir iš maisto jodas absorbuojamas daug geriau nei iš neorganinių druskų.
Į racioną įtraukiant produktus, kurių sudėtyje yra jodo, reikia atsiminti, kad mikroelementų perteklius taip pat gali sukelti nemažai sveikatos problemų. Todėl, norėdami kompensuoti mikroelemento trūkumą savo kūne, tiesiog paįvairinkite meniu ir į jį kasdien pridėkite jūrų žuvų, daržovių ir vaisių, kuriuose yra jodo. Laikydamiesi dietos, remkitės produktų, kurių sudėtyje yra jodo, reitingų lentele (2 lentelė) ir dienos poreikiu gauti mikroelementą pagal amžių..
2 lentelė ir jodo kiekis maiste
Produktas | Jodo kiekis, mcg / 100 g produkto |
Žuvies riebalai | 700 |
menkės kepenėlės | 370 |
Feijoa | 350 |
Kalmarai | 300 |
Jūros kopūstai | 300 |
Koldūnas | 245 |
Gėlavandenės žuvys | 240 |
Lašiša | 200 |
Krevetės | 190 |
Plekšnė | 190 |
Pollockas | 150 |
Skumbrė | 145 |
Jūrų ešeriai | 145 |
menkė | 130 |
Silkė | 70–90 |
Obuoliai | 70 |
Austrės | 60 |
Lauko salotos | 65 |
Tunas | penkiasdešimt |
Persimonai | trisdešimt |
Avižos | dvidešimt |
Pievagrybiai | aštuoniolika |
Kiaušinio trynys | aštuoniolika |
Kiauliena | 17 |
Pienas | 15 - 20 val |
Brokoliai | penkiolika |
Pupelės | 12 |
Jautiena | 12 |
Špinatai | 12 |
Žirniai | vienuolika |
Sūris | vienuolika |
Sviestas | 8 - 10 |
Kvietinė duona | 9 |
Sojų pupelės | 8 |
Ridikėlis | 8 |
Vynuogė | 8 |
Burokėliai | 7 |
Morkos | 6 - 7 |
Kopūstai | 6 - 7 |
Višta | 6 |
Bulvės | 5 - 6 |
Šokoladas | 5 - 6 |
Lankas | 5 |
Grikiai | 3 - 4 |
Šernas | 3 |
Vaisiai | 2 - 6 |
Tačiau yra pavojingų maisto produktų, kuriuose yra jodo. Jei skydliaukė yra linkusi į pervargimą, nepageidaujami produktai, kuriuose yra strogeninių medžiagų. Tarp jų yra žiediniai kopūstai, brokoliai, ridikai, ropės, ridikai, špinatai, pupelės, morkos, sojos pupelės ir žemės riešutai. Šių produktų nerekomenduojama vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo endeminės goiterio ir kitų patologijų, susijusių su difuzine skydliaukės padidėjimu. Juose yra medžiagų, kurios blokuoja skydliaukės hormonų sintezę, todėl padidėja tirotropino kiekis.
Produktai, kurių sudėtyje yra jodo
Daugelis patologinių kūno sąlygų yra susijusios su sutrikimais skydliaukėje. Gyvybinė liauka daro įtaką nervų sistemos funkcionavimui, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir daro įtaką ląstelių struktūrų dauginimosi, augimo ir vystymosi procesams. Vienas iš svarbių žmogaus organizmo mikroelementų yra jodas. Tai reikalinga skydliaukės tinkamam hormonų gamybai. Jodo trūkumo patologijos kasmet daro įtaką žmonijai, todėl rekomenduojama stebėti mikroelemento pusiausvyrą organizme, tai leis laiku nustatyti pokyčius ir užkirsti kelią komplikacijų išsivystymui. Būtina vartoti maistą, praturtintą šiuo mikroelementu, o prireikus vartoti specialų patarimą, vitaminų papildus.
Jodo vertė
Jodas vaidina svarbų vaidmenį skydliaukės veikloje. Kuo geresnės geležies funkcijos, tuo didesnis metabolizmo procesų greitis. Tinkamas jodo kiekis organizme leidžia efektyviau deginti kalorijas, paverčiant jas reikiama energija, o ne kaupti riebalus. Nauda kūnui yra neįkainojama! Normalus jodo kiekis pagreitina plaukų augimą, apsaugo nuo plaukų slinkimo ir sumažina vėžio patologijų išsivystymo riziką. Ypatingas dėmesys mikroelementų kiekiui turėtų būti parodomas moterims nėštumo laikotarpiu. Vaisto centrinės nervų sistemos formavimosi metu sumažėjęs mikroelementų kiekis stebimas anomalijomis, pavyzdžiui, protiniu atsilikimu.
Norint palaikyti normalų elemento lygį kūne, nebūtina gyventi prie jūros. Šis mikroelementas randamas dideliame maisto kiekyje..
Dienos norma jodo organizme
Svarbaus komponento dienos normos suvartojimas žmogaus organizme priklauso nuo individualių savybių. Suaugusiam žmogui reikia vidutiniškai nuo 100 iki 150 mcg. Nėščioms moterims reikia daugiau jodo dėl vaiko kainos - 250–300 mcg. Bet prieš padidindami dozę, turite pasitarti su gydytoju.
Ūmus deficitas ar jo perteklius netiesiogiai veikia hormonų gamybą skydliaukėje. Todėl tai išprovokuoja rimtus pažeidimus. Širdies plakimo dažnis, riebalų ar energijos atsargų rezerve esantis riebalų kiekis priklauso nuo to, kaip tinkamai veikia svarbus endokrininės sistemos organas. Esant mikroelementų trūkumui, žmogus staigiau jaučia šaltį.
10 maisto produktų, kuriuose yra didžiausias jodo kiekis
Organizmo trūkumo išsivystymas yra gana nesunkus. Šiuo tikslu svarbu į savo racioną įtraukti šių rūšių produktus, kuriuose yra jodo:
menkės kepenėlės
Šis produktas yra tikras maistinių medžiagų, įskaitant jodą, sandėlis. 100 g menkių kepenų naudingo elemento kiekis daugiau kaip 3 kartus viršija paros normą.
Upių žuvis ir jūros gėrybės
Jodo jūros gėrybėse, tokiose kaip midijos, krevetės ir kalmarai, randama dideliais kiekiais. Vertingas mikroelementas taip pat randamas raudonose žuvų, skumbrių ir silkių veislėse. Priklausomai nuo jūros gėrybių rūšies ir jų pagavimo vietos, jų kiekis svyruoja nuo 100 iki 300 mcg 100 g.
Jūros kopūstai
Tai taip pat vertingas produktas, kurio 100 gramų yra nuo 150 iki 200 mikrogramų jodo.
Spanguolė
Laukinės uogos nėra prastesnės už jūros gėrybes pagal mikroelementų kiekį. Vienoje stiklinėje šviežių uogų yra apie 600 mikrogramų mikroelementų. Jodo trūkumo prevencija įmanoma, jei žmogus per dieną išgeria šaukštą uogų sulčių.
Feihoya
Mažame egzotiškame vaisiuje yra tiek mineralų, kiek yra menkės kepenyse. Ekspertai rekomenduoja valgyti feijoa uogienės pavidalu, kompotu ar trinti šviežias uogas su cukrumi ar medumi.
Persimonai
Jie išsiskiria dideliu mikroelementų kiekiu ir tokiu vaisiu kaip persimonai. Vienas prinokęs vaisius sugeba suteikti dienpinigius suaugusiajam.
Joduota druska
Daržovės - bulvės, pomidorai, morkos ir česnakai
Bananai
Sveikas vaisius, leidžiantis ne tik pakeisti vieną patiekalą, bet ir prisotinti organizmą svarbiu mikroelementu.
Grūdai ir ankštiniai augalai
Norint kasdien papildyti jodo atsargas organizme, rekomenduojama įvairinti racioną pridedant javų - grikių, kviečių, avižinių dribsnių, taip pat ankštinių augalų - pupelių ar žirnių..
Šie 10 maisto produktų nėra vieninteliai, kuriuose yra jodo. Tačiau jie turi daugiausiai mikroelementų, todėl reikia į juos atkreipti dėmesį.
Jodo turinčių produktų vartojimo ypatybės
Produktai, kuriuose yra jodo, turėtų būti vartojami teisingai. Toks svarbus elementas kaip jodas aktyviai dalyvauja oksidacinio tipo procesuose, kurie netiesiogiai veikia tinkamą smegenų funkcionavimą. Daugiausia mikroelementų randama skydliaukėje ir plazmoje. Tinkamai suvartojant, patogeniniai mikroorganizmai neutralizuojami, pašalinamas dirglumas ir stresinės sąlygos, o kraujagyslių sienos tampa elastingesnės.
Jodas yra halogenas, taip pat fluoras, chloras ir bromas. Nurijus, šie junginiai išstumia jodą. Atsižvelgiant į tai, naudojant chloru praturtintą vandenį, sumažėja mikroelementų kiekis organizme. Fluorinti komponentai, naudojami dantų emaliui stiprinti, taip pat neigiamai veikia jodo pusiausvyrą..
Pastebima, kad kai kurie maisto produktai savo sudėtyje turi nemažai komponentų, kurie blokuoja tinkamą mikroelementų pasisavinimą organizme. Tokie produktai yra garstyčios, žiediniai kopūstai ir raudonieji kopūstai, ridikėliai, rutabaga, soja, ropė.
Kai kurie mikroelementai, tokie kaip manganas, kobaltas, varis ir selenas, priešingai, padidina jodo absorbcijos greitį organizme. Svarbu užtikrinti, kad gaminiuose būtų aukščiau išvardytų elementų, padidinant asimiliacijos greitį ir kokybę.
Mokslininkai įrodė, kad baltymų komponentų trūkumas maiste provokuoja skydliaukės hormonų sintezę. Todėl svarbu, kad į racioną būtų įtrauktas tinkamas baltymų kiekis..
Jodo dozavimo formos
Nepaisant to, kad visi ekspertai kalba apie jodo trūkumo pavojų organizmui, žmonių, turinčių mikroelementų trūkumą ir skydliaukės problemų, skaičius auga. Jei, nepaisant dietos, jodo vis dar nepakanka, gydytojai rekomenduoja vartoti biologiškai aktyvius priedus. Dažniausios yra jodo dozavimo formos, tokios kaip:
- Jodo balansas;
- Mikrojodidas;
- Jodomarinas;
- Antistuminas;
- Žuvų riebalai;
- Artromax.
Jodo turinčius vaistus turėtų vartoti tik gydytojas. Specialistas apskaičiuos vaisto kiekį pagal individualius organizmo poreikius. Atsižvelgiama į asmens ar vaiko amžių, kūno būklę, dietą ir gyvenamąją vietą.
Alternatyvūs metodai jodo papildymui organizme yra nepriimtini. Yra prevencijos būdas - į pieną įlašinti lašą jodo. Svarbu suprasti, kad 1 lašas jodo tirpalo ant alkoholio yra visa mėnesio norma suaugusiam (!).
Jodo trūkumas: simptomai, pasekmės ir komplikacijos
Mažai vartojant jodo, organizme atsiranda trūkumas. Antrasis veiksnys, provokuojantis jodo trūkumo vystymąsi, yra pačios skydliaukės problema - hipofunkcija. Jodo trūkumo požymiai organizme yra daugybė sutrikimų. Atsižvelgiant į pokyčius, žmogus pradeda skųstis:
- prasta atmintis ir atitrauktas dėmesys;
- pablogėjęs regėjimas ir klausa;
- atsiranda galvos skausmai;
- peršalimo procentas didėja;
- smarkiai pablogėja emocinis fonas;
- kai kuriais atvejais jodo trūkumui būdinga sausa oda, raumenų skausmas, mėlynės aplink akis, kenčia širdies veikla.
Mikroelementų trūkumas nėščios moters kūne lemia patologijų atsiradimą vaisiui, o jodo trūkumas žindymo metu kenkia naujagimio vystymuisi. Jodo trūkumas vaikams paauglystėje lemia augimo sulėtėjimą, kenčia fizinė ir psichinė raida, taip pat kretinizmas.
Be to, jodo trūkumas lemia lytinę disfunkciją. Esant ūmiam jodo trūkumui organizme, vyrai gali patirti seksualinę impotenciją, o moterys - sutrikusią reprodukcinę funkciją.
Jodo trūkumas diagnozuojamas daugybei žmonių visame pasaulyje. Ypač dažnai patologijos organizme, atsižvelgiant į jodo trūkumą, atsiranda žmonėms, gyvenantiems nepalankioje padėtyje.
Pažengusiais atvejais skydliaukės problemos lemia goiterio vystymąsi. Išsivysto edema ar hipotiroidizmas, kuriam būdingas metabolinių procesų sumažėjimas. Gali atsirasti specifinis galūnių dilgčiojimas, sąnarių skausmas, stiprus patinimas..
Jodo pertekliaus žala
Pavojingas ne tik trūkumas, bet ir per didelis mikroelementų kiekis organizme. Padidėjęs jodo vartojimas sukelia šiuos patologinius pokyčius:
- atsižvelgiant į sutrikimus, padidėja metabolizmas;
- aritmija;
- gausus prakaitavimas;
- staigus kūno svorio sumažėjimas;
- nemotyvuotas dirglumas.
- taip pat pažymima ankstyvųjų žilų plaukų išvaizda;
- pigmentacijos sutrikimas;
- bazedova liga.
Išsivysčius pagrindinei ligai, produktai, kurių sudėtyje yra jodo, yra draudžiami. Tokiu atveju, perdozavus, atsiranda pykinimas, virškinamojo trakto problemos. Atsižvelgiant į patologiją, vystosi galvos skausmas ir net kosulys. Tokio šalutinio poveikio priežastis gali būti didelė jodo koncentracija produktuose ir nekontroliuojamas biologiškai aktyvių priedų vartojimas.
Todėl turite atidžiai stebėti savo sveikatą, reguliariai lankytis pas gydytoją profilaktikai.
Kokiuose maisto produktuose yra jodo: produktų sąrašas
Ne paslaptis, kad tam tikrų mikroelementų trūkumas žmogaus organizme gali sukelti labai rimtų pasekmių. Jodas taip pat yra gyvybiškai svarbus komponentas..
Nepakankamas jodo vartojimas gali sukelti daugybę sunkių ligų. Produktai, kuriuose yra didelis šio stebuklo mikroelemento kiekis, padės išvengti nelaimių. Štai kodėl labai svarbu žinoti, kuriuose maisto produktuose yra jodo. Šių produktų sąrašas bus pateiktas žemiau..
Jodo nauda
Neatsitiktinai jodas yra vadinamas vienu iš būtiniausių mikroelementų nenutrūkstamam, efektyviam viso žmogaus kūno veikimui. Būtent jis yra atsakingas už tinkamą skydliaukės ir visos endokrininės sistemos funkcionavimą..
Tik reguliarus, pakankamas jodo turinčių produktų vartojimas gali užtikrinti sklandų beveik visų žmogaus organizmo sistemų darbą:
- palaikant stabilią hormonų pusiausvyrą;
- nepertraukiamas imuninės sistemos veikimas;
- riebalų ir angliavandenių apykaitos reguliavimas;
- smegenų centro normalizavimas;
- nervų sistemos ląstelių atkūrimas ir atnaujinimas;
- sveikos odos, plaukų ir dantų priežiūra;
- nenutrūkstamas toksinų pašalinimas iš organizmo kaip mainų reakcija.
Reguliarus jodo vartojimas vaiko kūne yra ypač svarbus, nes augimo metu susidaro visos sistemos ir organai, užtikrinantys nepriekaištingą žmogaus gyvenimą.
Jodo trūkumo simptomai
Pagrindinė jodo trūkumo priežastis yra netinkama mityba. Labai svarbu laikytis produktų, kurių sudėtyje yra jodo, naudojimo taisyklių, nes sąveikaujant su mikroelementais jodo išsiskiria iš organizmo, jo organizmas beveik neturi laiko absorbuoti. Tokie mikroelementai yra chloras, geležis, manganas, kalcis ir bromas..
Padidėjęs radiacijos fonas, per didelė aplinkos tarša, tam tikrų vaistų vartojimas taip pat gali išprovokuoti pastebimą jodo trūkumą žmogaus organizme..
Yra keletas veiksnių, kurie gali parodyti nepakankamą kiekį normaliam kūno funkcionavimui:
- endeminio goiterio atsiradimas;
- sumažėjęs imunitetas, dažni peršalimai ir virusinės ligos;
- padidėjusi depresija, nusivylimas, nuovargis;
- impotencijos, nevaisingumo ir netaisyklingų menstruacijų atsiradimas;
- atminties sutrikimas, dėmesio koncentracija;
- reikšmingas apetito sumažėjimas;
- nenormalus odos sausumas ir lupimasis;
- blogėja plaukų kokybė, gausus jų praradimas;
- medžiagų apykaitos liga;
- aritmijų atsiradimas, hipotenzija, širdies skausmas, patinimas.
Dėl šio vertingo mikroelemento trūkumo organizme gali sulėtėti vaikų fizinis ir psichinis vystymasis bei susilpnėti imuninė sistema. Štai kodėl taip svarbu aiškiai suprasti, kuriuose maisto produktuose yra jodo..
Maistas, kuriame gausu jodo
Ekspertai teigia, kad suaugęs žmogus per dieną turėtų suvartoti 150–200 mikrogramų jodo. Vaikams poreikis skiriasi priklausomai nuo amžiaus: iki metų - 90 mcg, 2–6 metų - 100–130 mcg, 7–12 metų - 130–150 mcg per parą. Nėščios moterys išskiriamos į atskiras kategorijas, nes jos turi suteikti vertingų mikroelementų negimusiam kūdikiui. Jų paros norma yra 250–300 mcg.
Į kokius maisto produktus reikėtų atkreipti dėmesį, norint aprūpinti organizmą reikiamu gyvybiškai svarbių elementų kiekiu? Kur yra daug jodo ir kas yra įtraukta į šį produktų sąrašą?
Didžiausias jodo kiekis gali pasigirti jūros gėrybėmis ir jūros dumbliais. Gyvūninės ir augalinės kilmės maiste jo yra žymiai mažiau.
Jūros gėrybės
Jūros gėrybės yra pripažinta šio vertingo mikroelemento turinio lyderė. Juk vandenynas yra pagrindinis jos tiekėjas mūsų planetoje. Todėl jūrų ir vandenynų dovanose yra didžiausia suma. Pvz., Pakanka suvalgyti tik 150 gramų jūros kopūstų, kad visiškai patenkintumėte dienos normą kūnui.
Įvairios jūros žuvys - otas, lašiša, plekšnė, tunas - taip pat yra neįkainojamas svarbaus žmogaus kūno elemento tiekėjas. Reikėtų prisiminti, kad ilgą laiką termiškai apdorojant, dauguma jodo praranda savo vertingąsias savybes. Skanios jūros gėrybės, tokios kaip krabai, krevetės ir austrės, taip pat sėkmingai užpildo šį poreikį..
Pieno produktai
Jodo šaltinis yra ne tik jūros gėrybės. Pakankamas jo kiekis taip pat randamas pieno produktuose - lydytame sūryje, kefyre, grietinėlėje, varškėje. Pvz., Turėdami tik vieną stiklinę šviežio nenugriebto pieno, galite patenkinti iki 40% kasdienio organizmo poreikio. Todėl pieno produktai yra nepakeičiami pagalbininkai formuojant puikią vaikų, paauglių ir nėščių moterų sveikatą ir gerovę..
Daržovės ir vaisiai
Ne taip didelius kiekius galima rasti augalinės kilmės produktuose. Bet jūs turėtumėte žinoti, kuriuose vaisiuose yra jodo, o kokiose daržovėse. Didžiausias jo kiekis yra česnakuose, krapuose, petražolėse, brokoliuose ir špinatuose. Apčiuopiamo jo kiekio gali būti keptose bulvėse, kopūstuose, pipiruose, morkose. Tarp vaisių galima išskirti vynuoges, spanguoles, persimonus. Feijoa, mažas žalias egzotinis visžalio krūmo Akka vaisius, yra šio universalaus elemento turinio lyderis tarp vaisių..
Kitas maistas
Iš mėsos produktų daugiausia jodo galima gauti iš kiaulienos, kiaulienos kepenų ir jautienos. Pastebimas jo buvimas vištienos kiaušiniuose. Mes neturėtume pamiršti apie javus, kur naudingiausi yra avižiniai dribsniai, grikiai, soros, riešutai. Tarp ankštinių augalų prioritetas priklauso pupelėms - 100 g jų yra iki 14 mcg elemento. Žemiau esančioje lentelėje pateikiami maisto produktai, kuriuose yra daugiausia..
Produkto pavadinimas | Jodo kiekis (mcg 100 g) |
menkės kepenėlės | 370 |
feijoa | 350 |
jūros kopūstai | 300 |
lašiša | 200 |
pollokas | 150 |
ešeriai | 140 |
obuoliai su sėklomis | 70 |
lauko salotos | 60 |
persimonai | trisdešimt |
kiaušinio trynys | dvidešimt |
pienas | dvidešimt |
kiauliena | aštuoniolika |
patarimai ir triukai
Jei žmogus išsikelia tikslą kontroliuoti suvartojamo jodo kiekį, nenuimkite švaraus geriamojo vandens. Išgėrę apie 2 litrus per dieną, galite sudaryti apie 30 mikrogramų mikroelemento.
Žmonėms, gyvenantiems netoli kranto, beveik niekada netrūksta jodo.
Gyvenantiems regionuose, kuriuose trūksta jodo, pramonės įmonės praktikuoja šio svarbaus mikroelemento pridėjimą prie daugelio maisto produktų, tokių kaip:
- druska;
- mineralinis vanduo;
- pieno produktai;
- kepiniai.
Įvairi ir subalansuota mityba, kaip matote, gali apsaugoti žmogų nuo daugelio su sveikata susijusių rūpesčių ir negandų.
Jodo kiekis maiste
Jodas yra labai svarbus mikroelementas, atsakingas už baltymų, riebalų ir vandens-elektrolitų metabolizmo reguliavimą..
Be to, tai padeda reguliuoti tam tikrų vitaminų įsisavinimą..
Štai kodėl svarbu, kad šio mikroelemento būtų nuryta pakankamai..
Būtent jis yra atsakingas už skydliaukės hormono tiroksino kūrimą.
Bendras mikroelemento aprašymas
Jodas išgaunamas iš jūros dumblių pelenų ir Čilės nitrato tirpalų..
Net senovės gydytojai naudojo tai žaizdoms gydyti..
Gamtoje ši medžiaga randama beveik visur - dirvožemyje, mineraluose, gyvuose organizmuose..
Be to, jo labai daug yra pakrančių teritorijų dirvožemyje ir ore.
Žmogaus kūnas gauna šį mikroelementą su oru ir maistu, o kaupiasi skydliaukėje - būtent šis organas yra atsakingas už tinkamą augimą ir intelekto vystymąsi..
Be to, biologinis šio mikroelemento vaidmuo yra tas, kad jis:
- Reguliuoja medžiagų apykaitos procesus;
- Tai daro įtaką širdies ir kraujagyslių sistemos darbui: kontroliuoja kraujospūdį ir reguliuoja širdies ritmą;
- Reguliuoja ląstelių ir audinių vystymąsi;
- Užtikrina normalų nervų sistemos darbą;
- Skatina normalų kūno vystymąsi;
- Dalyvauja kaulinio audinio formavime;
- Įtakoja intelektinius sugebėjimus;
- Padeda kūnui atsispirti virusams ir bakterijoms;
- Reguliuoja vitaminų poreikį;
- Skatina teisingą vaisiaus formavimąsi nėštumo metu;
- Padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Jodo trūkumas: simptomai ir požymiai
Jodo trūkumas gali pasireikšti skirtingai - labai dažni galvos skausmai, atminties sutrikimai, dėmesys, padidėjęs slėgis.
Dažnai kenčia emocinė žmogaus būsena: jis tampa irzlus, mieguistas, užmiršta.
Nepakankamas šio elemento kiekis organizme gali paveikti širdies sistemos būklę.
Tokiu atveju aritmija, aterosklerozė, padidėjęs širdies slėgis.
Taip pat jodo trūkumo požymiai yra silpnumas, rankų ir veido patinimas, tamsių apskritimų atsiradimas po akimis, raumenų skausmas..
Jei vaikas ilgą laiką jo negauna, šio elemento absorbcija yra pakankama, tai gali sukelti intelekto ir fizinio vystymosi uždelsimą..
Šio mikroelemento trūkumas nėštumo ir žindymo laikotarpiu neigiamai veikia vaisiaus formavimąsi.
Taigi, šie yra pagrindiniai jodo trūkumo organizme simptomai:
- Dusulys;
- Greitas nuovargis;
- Sutrikęs dėmesys ir atmintis;
- Mieguistumas ir letargija;
- Sumažėjęs apetitas;
- Širdies skausmas;
- Sausa oda;
- Dažni galvos skausmai;
- Dažni peršalimai;
- Svorio priaugimas.
Produktai, kurių sudėtyje yra jodo
Produktas | Jodo kiekis mcg |
---|
100 gramų produkto
Žmogus didžiąją dalį jodo gauna su maistu, tačiau tai tik 90 proc..
Likusią sumą gali gauti tik pakrančių teritorijų gyventojai - štai ore yra šis mikroelementas.
Norint pagerinti jodo pasisavinimą, būtina nuryti vitaminus A ir E, taip pat geležį, cinką, varį, baltymus..
Didžioji šio mikroelemento dalis yra jūros gėrybėse ir šviežioje žuvyje..
Kaip papildomi šio mikroelemento šaltiniai gali būti naudojami mineraliniai jodido vandenys..
Kas naudinga ropėms ir kaip tai gali pakenkti sveikatai, skaitykite šiame straipsnyje. Valgyk teisingai!
„Linden“, organizmui naudingų medžiagų sandėlis, rasite čia: https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/lipa-poleznue-svoistva.html, galite perskaityti ir kokie yra liepų gėlių pranašumai?
Gyvūniniai jodo šaltiniai yra šie produktai:
- Jūros gėrybės - kalmarai, krevetės, rudadumbliai;
- Žuvis - menkė, tunas;
- Pieno produktai - kefyras, grietinė, sūris, pienas, varškė, grietinėlė;
- Vištienos kiaušiniai.
Augalų šaltiniai yra šie:
- Daržovės - žalios salotos, bulvės, baklažanai, ridikai, burokėliai, pomidorai;
- Vaisiai - vynuogės, apelsinai, kriaušės, obuoliai, slyvos, persimonai;
- Uogos - agrastai, vyšnios, juodieji serbentai;
- Ankštiniai - žirniai, pupelės;
- Javai - ryžiai, grikiai, kviečiai, soros.
Jodo ir skydliaukės sąveika
Skydliaukės hormonus sudaro daugiau nei pusė jodo.
Šis organas sintetina įvairius hormonus, iš kraujo gaudamas jodo junginius ir dalyvauja užtikrinant normalią pusiausvyrą tarp fizinės ir psichinės būklės..
Taigi ji stengiasi suteikti žmogaus kūnui reikiamą kiekį hormonų.
Kaip papildyti jodo atsargas?
Mikroelementų atsargas organizme papildyti galima įvairiais būdais..
Pagrindiniai šio mikroelemento šaltiniai yra šie:
- Maisto produktai, kuriuose yra daug jodo. Kaip jau minėta, šio mikroelemento daugiausia yra jūros gėrybėse ir šviežiose žuvyse. Todėl racione iš jų būtinai turi būti patiekalų;
Poilsis prie jūros. Jūra laikoma pagrindiniu joninio jodo šaltiniu. Jis yra labai išsisklaidęs, tačiau randamas vandenyje ir jūrų teritorijų ore. Dvi savaitės poilsio tokioje vietoje padės atkurti jodo būklę;
Jodas yra labai naudingas mikroelementas, kuris dalyvauja svarbiuose žmogaus kūno procesuose..
Todėl produktų, kuriuose yra jodo, ant jūsų stalo tikrai turi būti.
Deserto vaizdo įrašas
Ir pagal mūsų tradiciją - vaizdinis vaizdo siužetas.