Skydliaukės ligos dieta - meniu variantai ir leidžiami maisto produktai

Būtent mitybos kokybė turi įtakos normaliam organizmo funkcionavimui, o dieta nuo skydliaukės ligų yra ne tik sėkmingo pasveikimo garantija, bet ir būtina sąlyga gydant patologijas, susijusias su skydliaukės veikla. Netgi vartojant bet kokius vaistus, procedūros nėra tokios svarbios, kaip dietinė, maistinga ir įvairi mityba.

Ypač svarbi dieta sergant tokiomis skydliaukės ligomis:

  • tirotoksikozė ir autoimuninis tiroidito tipas;
  • endeminis goiteris, besivystantis paciento ar patologiniuose mazguose;
  • hipotiroidizmo ar hipertiroidizmo diagnozė.

Hipotireozė ir dietinis maistas

Pagrindinis patologijos simptomas yra natūralaus medžiagų apykaitos proceso sumažėjimas organizme, kuris parodo save taip:

  • greitas nuovargis net esant minimalioms apkrovoms ir staigus nepagrįstas svorio padidėjimas.
  • apatinių ir viršutinių galūnių patologinio patinimo atsiradimas, hipotenzija.
  • Plaukai pradeda intensyviai kristi, nago plokštelė pleiskanoja, oda džiūsta.
  • sutrikęs viršutinių ir apatinių galūnių vėsumas ir normalios natūralios kalbos, mąstymo pažeidimas.
  • paciento seksualinio potraukio nebuvimas.

Simptomai pasireiškia sumažėjus hormonų kiekiui, o skydliaukės dieta yra būtina visos terapijos sąlyga..

Reikia atsiminti, kad racioną turėtų sudaryti maistas ir patiekalai, kuriuose gausu jodo ir baltymų, saikingi augaliniai ar gyvuliniai riebalai, be abejo, angliavandeniai. Visavertė dieta nuo skydliaukės ligų numato tokių komponentų buvimą bet kokių rūšių žuvyse ir kiaušiniuose, mėsoje ir piene, dietinių produktų racione, papildant juos daržovėmis ir vaisiais, grūdais ir uogomis.

Laikantis dietos, susijusios su skydliaukės ligomis, taip pat būtinai reikia atsižvelgti į tai, kad paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą. Tačiau svarbu nepamiršti, kad ne kiekvienoje skydliaukės dietoje yra numatyta šoko dozė jodo - tai būtina tik diagnozuojant endoskopinį goiterį..

Dietologai rekomenduoja laikytis skydliaukės dietos, įtraukiant tokius naudingus produktus kaip:

  • rudadumbliai (jūros dumbliai), krevetės, jūros ar upių žuvys.
  • pomidorai ir saldžiosios paprikos.
  • burokėliai ir ridikai.
  • viso grūdo kepta duona.
  • citrusuose ir avokaduose, kuriuose gausu kalcio ir jodo bananų.
  • riešutai.

Skydliaukės dietos metu nerekomenduojama įvesti:

  1. Gėrimai, kuriuose yra kofeino - šis konkretus junginys blokuoja natūralų jodo įsisavinimą ir sulėtina lipidų skilimo procesą..
  2. Alkoholis, nes jis išprovokuoja skydliaukės kraujagyslių spazmą ir lemia greitą jų nusidėvėjimą.
  3. Druska, kuri provokuoja mikrodalelę liaukai ir produktams, kuriuose yra konservantų ir dažiklių.

Dieta pašalinus skydliaukę riboja gėrimo režimą - ne daugiau kaip 1,5 litro vandens per dieną. Bendras maisto kalorijų kiekis per dieną neturėtų viršyti 2500 kcal.

Hipertiroidizmas

Hipertiroidizmas yra padidėjęs skydliaukės aktyvumas, kuris pasireiškia kaip staigus medžiagų apykaitos procesų pagreitis organizme. Ir net esant dideliam apetitui, pacientas smarkiai praras svorį, širdies ir centrinės nervų sistemos darbas pasikeis neigiama linkme..

Mityba, skirta pagerinti bendrą sveikatą.

Svarbios šios taisyklės..

  1. Dienos kalorijų kiekis padidėja 20-25% ir vidutiniškai 3200 - 3500 kcal. Reikėtų prisiminti, kad paciento fizinio aktyvumo lygis turėtų būti nereikšmingas, kitaip padidėja hormonų kiekis.
  2. Svarbiausia, kad bet kokio pavidalo maiste visada būtų 100–120 gr. baltymų, iš kurių 60% yra gyvulinės ir 40% augalinės kilmės. Taip pat turėtų būti 100 gr. riebalai, gauti iš riešutų ir žuvies, augalinis aliejus, 400–450 gr. angliavandeniai iš grūdų.
  3. Reikėtų laikytis frakcinės mitybos principo - mes valgome dažnai ir po truputį.
  4. Dieta turėtų būti pagrįsta paprastais patiekalais, kurie yra lengvai virškinami ir neapkrauna virškinimo trakto, taip pat kasos. Tai ypač pasakytina apie vakarinius patiekalus.
  5. Optimaliausia virti ir patiekti garintus patiekalus ant dietos stalo, arba juos virti, arba kepti.

Kadangi pacientams, kuriems diagnozuotas hipertiroidizmas, sutrinka kaulinio audinio mineralizacija, būtina pristatyti produktus, kuriuose yra daug kalcio, pieno ir pieno produktų.

Pacientas iš savo raciono turi pašalinti tuos maisto produktus, kurie aktyviai provokuoja didelį sudirginimą ir centrinės nervų sistemos veiklą. Tai apima: kavą, sandariai užvirintą juodąją / žaliąją arbatą, šokoladą ir produktus, kuriuose yra kakavos, karštų prieskonių ir karštų prieskonių, turtingą mėsos, žuvies ar grybų sultinį. Taip pat draudžiami produktai, kurie provokuoja per didelę fermentaciją ir dujų susidarymą virškinamajame trakte - kopūstai, ridikai, ridikėliai, vynuogės, abrikosai, slyvos.

Darant tokią diagnozę kaip hipertiroidizmas, įtraukiant į racioną maisto produktus, pažymėtus dideliu jodo kiekiu, kyla rizika - skydliaukė iš organizmo išleis daugiau skydliaukės hormonų. Dėl šios priežasties svarbu riboti žuvies ir jūros gėrybių, rudadumblių ir kitų jodo turinčių maisto produktų vartojimą..

Tirotoksikozė

Mityba turėtų būti sutelkta į kūno energijos sąnaudų padengimą, sutrikusių medžiagų apykaitos procesų atkūrimą organizme. Pagrindiniai dietos principai yra šie:

  • Pakankamas kiekis makro ir mikroelementų, vitaminų meniu. Jei produktų sudėtyje jų nėra pakankamai, galite jį papildyti vitaminų kompleksų vartojimo kursu.
  • Baltymų buvimas meniu - 100/90 gr. per dieną, atitinkamai, vyrams / moterims. Paprasta teisingai apskaičiuoti baltymų poreikį - 1 kg. gyvo kūno svorio užtrukti 1,2–1,5 gr. voverė.
  • Mityba turėtų pasiekti 3000–3700 kcal kalorijų lygį, padidėjus angliavandenių kiekiui iki 400–550 gr., Riebalų - iki 120–130 gr..
  • Vartokite maistą, kuriame gausu mikroelementų, tokių kaip fosforas, kalcis ir jodas.
  • Mitybos principas yra trupmeninis, t. valgykite mažus patiekalus, bet dažnai. Patartina maistą gaminti garuose, be druskos ir prieskonių, pridedant mažiausiai druskos, ne daugiau kaip 10 gramų. per dieną.
  • Išskirkite tuos maisto produktus ir produktus, kurie jaudina centrinę nervų sistemą - alkoholį ir prieskonius, kavą ir sodrius sultinius, kakavą ir šokoladą..
  • Nerekomenduojama pateikti produktų, kurie provokuoja per didelę fermentaciją ir dujų susidarymą virškinamajame trakte - vynuogės ir gvazdikai, slyvos ir abrikosai, persikai.

Mazgas dieta

Tokia dieta remiasi vegetarizmo principais, kai naudinga valgyti žolelių arbatas, dėl kurių išvalomas kraujas ir virškinimo traktas. Šie augalai yra pastarnokas ir česnakai, jonažolė ir juodieji ridikai. Jei įmanoma, į geriamąjį režimą galima įtraukti Borjomi ar Essentuki mineralinių vandenų vartojimą.

Moterims, ypač sulaukusioms 50 metų ir vyresnių, mityba skydliaukės patologijomis žymiai padidina osteoporozės išsivystymo riziką - tuštumų susidarymą kauliniame audinyje. Todėl svarbu papildyti valgiaraštį produktais, kuriuose yra daug vitaminų C ir P. Medus yra naudingas - pakanka suvartoti 1 - 2 šaukštus. Patartina valgyti troškinį, vinaigretes, naminį majonezą.

Endeminis goiteris

Kiekvieno paciento, kuriam buvo nustatyta ši diagnozė, racione turėtų vyrauti maistas, kuriame gausu jodo ir B grupės vitaminų, o visa kita turėtų būti tas pats, kaip ir vartojant kitas hipotiroidizmo formas. Visus patiekalus rekomenduojama patiekti troškintus arba virtus, turint minimalų druskos kiekį..

Valgiaraštyje turėtų būti kuo mažiau maisto produktų, kuriuose yra jodo, be to, neleidžiama daryti ilgų maisto pertraukų ir tikrai nereikia pasninko. Tokiu atveju gaminiuose, kuriems netaikomas draudimas, leidžiama viskas:

  1. Dešros ir visi rūkyti produktai, riebi mėsa - ėriena ar kiauliena.
  2. Sintetiniai riebalai.
  3. Duona ir kiti miltiniai konditerijos gaminiai iš baltų miltų
  4. Būtina neįtraukti jokių konservų, maisto su dažikliais ir skonio stiprikliais, taip pat aštrų prieskonių su pagardais - garstyčių, krienų, pipirų, parduotuvinio majonezo ir bet kokių kečupo padažų..
  5. Kakava, šokoladas, rūkyti produktai.
  6. Kiaušiniai, taip pat produktai, kuriuose jų yra.
  7. Pagal draudimą tabakas ir alkoholis, arbata, supakuota į maišus, stipri kava.
  8. Taip pat verta kuo mažiau vartoti vaistus..

Kaip ir bet kuri liga, skydliaukės patologija reikalauja griežtai laikytis dietos, vengti bado ir praleisti valgį. Per didelis fizinis krūvis taip pat turėtų būti tinkamai apribotas - bėgimas ir grūdinimas, svorio kėlimas.

Dieta turėtų būti ne tik naudinga, bet ir kuo įvairesnė, tuo tarpu pakaks 4 kartų valgio, kad jos laikytumėtės ir sotumėte, slopintumėte alkio jausmą. Jei esate alkanas - leidžiama įvesti papildomą užkandį, pirmenybę teikiant kefyrui ir uogoms, vaisiams, atsisakius konservuoti ir greito gatvės greito maisto..

Sveika mityba apima virtų patiekalų kepimą ar patiekimą pagal dietinį mitybos metodą. Tai leis nepadaryti nereikalingo krūvio skydliaukėje, išsaugoti visuose produktuose esančius naudingus vitaminus. Be to, tokiu būdu jūs apribosite į indą patepimą toksinėmis medžiagomis - kancerogenais, kurie susidaro kepant. Padažui paruoštas salotas ir kitus paruoštus patiekalus rekomenduojama naudoti nerafinuotus augalinius aliejus.

Meniu pavyzdys pacientams, sergantiems skydliaukės liga

1 variantas

Pusryčiai - grikių košė be druskos, pomidorų ir agurkų salotos su naminiu majonezu. Gerkite - arbata, pridėjus citrinos griežinėlį ir imbierą.

Pietūs - sriuba, paruošta ant daržovių, negausus lengvo sultinio. Virta kalakutienos mėsa be prieskonių ir druskos, pagal sezoną pagardintas daržovių troškinys ir nesaldintas kompotas.

Vakarienė - virta jūros / upių žuvų filė, salotos su rudadumblių priedais, žolelių arbata be cukraus.

Naktį leidžiama vartoti jogurtą ar kefyrą, kuriame yra mažai riebalų.

2 variantas

Pusryčiams - varškė, geriausia su minimaliu riebalų procentu, su sauja nuplautų ir supjaustytų džiovintų vaisių, 2 kiaušinių omletas su daržovėmis, žolelių arbata be cukraus.

Pietums - neprisotinta daržovių sriuba ir daržovių salotos pagal sezoną, pridedant virtos žuvies filė, sulčių.

Vakarienei - ant stalo patiekiama jūros / upių virtos žuvies filė su padažu, salotos, pagamintos iš šviežių, geriausia - sezoninių daržovių, ir žolelių sultinio be cukraus.

Kefyras leidžiamas naktį.

3 variantas

Pusryčiams rekomenduojama valgyti vandenyje avižinius dribsnius, nepridedant druskos. Papildomas patiekalas yra minkštai virtas kiaušinis, taip pat virtos maltos trūkažolės, pridedant pieno.

Pietums - neriebi kopūstų sriuba ir šnicelis, gaminami iš jaunos jautienos, daržovių salotos ir sultys.

Vakarienei - kepta jūros / upių žuvų filė, daržovių troškinys, kompotas.

Kokios dietos reikia laikytis sergant hipotiroze?

Šiame straipsnyje jūs sužinosite:

Hipotireozė yra būklė, kai organizmas gamina nepakankamai skydliaukės hormonų..

Skydliaukės hormonai padeda kontroliuoti kūno augimą, jo atsigavimą ir medžiagų apykaitą. Žmonės, kenčiantys nuo hipotiroidizmo, gali patirti nuovargį, plaukų slinkimą, svorio padidėjimą, peršalimą, depresiją ir daugelį kitų simptomų..

1–2% pasaulio gyventojų kenčia nuo hipotiroidizmo, ir tai pasireiškia 10 kartų dažniau moterims nei vyrams.

Vien tik produktai negali išgydyti hipotiroidizmo. Tačiau maistinių medžiagų ir vaistų derinys gali padėti atkurti skydliaukės funkciją ir sumažinti simptomus..

Šiame straipsnyje sužinosite, kurios dietos yra geriausios sergant hipotiroze, kokius maisto produktus geriausia valgyti, o kurių geriausia vengti. Visa straipsnio informacija yra pagrįsta moksliniais tyrimais..

Kas yra hipotireozė??

Skydliaukė yra maža drugelio formos liauka, esanti ties kaklu..

Jis gamina ir kaupia jodo turinčius hormonus (dar vadinamus skydliaukės hormonais), kurie veikia beveik visas mūsų kūno ląsteles.

Kai skydliaukė gauna signalą, vadinamą TSH (skydliaukę stimuliuojančiu hormonu), jis išskiria skydliaukės hormonus į kraują. Šis signalas siunčiamas iš hipofizės, mažos smegenų liaukos, esančios smegenyse, kai jodo turinčių hormonų lygis yra per žemas..

Kai kuriais atvejais skydliaukė neišskiria hormonų net tada, kai pakanka TSH. Tai vadinama „pirminiu hipotiroze“ ir yra labiausiai paplitusi hipotiroidizmo forma..

Beveik 90% pirminės hipotirozės sukelia Hashimoto tiroiditas - autoimuninė liga, kai imuninė sistema klaidingai puola skydliaukę..

Kitos pirminės hipotirozės priežastys: jodo trūkumas, genetinis defektas, tam tikri vaistai ir operacijos, pašalinančios dalį skydliaukės..

Kitais atvejais skydliaukė negauna pakankamai TSH - signalo išleisti daugiau hormonų. Tai atsitinka, kai hipofizė neveikia tinkamai ir yra vadinama „antrine hipotiroze“..

Skydliaukės hormonai yra labai svarbūs. Jie padeda kontroliuoti augimą, organizmo atsigavimą ir medžiagų apykaitą - procesą, kurio metu organizmas suvalgytą maistą paverčia energija.

Metabolizmas veikia kūno temperatūrą ir kalorijų deginimo greitį. Todėl hipotiroidizmu sergantys žmonės dažnai jaučiasi sustingę, pavargę ir lengvai priauga svorio..

Kodėl hipotireozė veikia medžiagų apykaitą?

Skydliaukės hormonai padeda kontroliuoti medžiagų apykaitą. Kuo greitesnė medžiagų apykaita, tuo daugiau kalorijų organizmas sudegina ramybėje..

Žmonės, sergantys hipotiroze, turi mažiau skydliaukės hormonų. Tai reiškia, kad jų metabolizmas yra lėtesnis ir poilsio metu jie praranda mažiau kalorijų..

Lėta medžiagų apykaita yra susijusi su tam tikra rizika. Tai gali sukelti nuovargį, padidinti cholesterolio kiekį kraujyje ir apsunkinti svorio metimą..

Jei jums sunku išlaikyti normalų svorį sergant hipotiroze, pabandykite atlikti vidutinio sunkumo ir intensyvias kardio treniruotes. Tokie kaip greitas ėjimas, bėgimas, žygiai ir irklavimas.

Tyrimai rodo, kad vidutinio sunkumo ir intensyvus aerobinis pratimas gali padėti padidinti skydliaukės hormonų kiekį. Savo ruožtu tai gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą..

Žmonėms, sergantiems hipotiroze, taip pat gali būti naudinga padidėjusi baltymų absorbcija. Tyrimai rodo, kad dietos, kurių metu daug baltymų, padeda padidinti medžiagų apykaitą.

Kokios maistinės medžiagos yra svarbios?

Yra keletas maistinių medžiagų, kurios yra svarbios skydliaukės funkcijai gerinti..

Jodas yra pagrindinis mikroelementas, kuris dalyvauja kuriant skydliaukės hormonus. Taigi žmonėms, kurių organizme trūksta jodo, gresia hipotiroidizmas.

Jodo trūkumas yra labai dažnas reiškinys ir yra trečdalyje pasaulio gyventojų. Tačiau rečiau tai būdinga išsivysčiusių šalių žmonėms jie turi galimybę vartoti joduotą druską.

Jei turite jodo trūkumo, į savo maistą įpilkite joduotos druskos arba valgykite daugiau jodo turinčių maisto produktų, tokių kaip jūros dumbliai, žuvis, pieno produktai ir kiaušiniai.

Jodo papildai yra neprivalomi, jei iš dietos gaunama pakankamai jodo. Kai kurie tyrimai taip pat parodė, kad jodo perteklius gali pakenkti skydliaukės funkcijai..

Selenas

Selenas padeda kūnui „suaktyvinti“ skydliaukės hormonus, kad jie galėtų juos vartoti.

Šis pagrindinis mikroelementas taip pat veikia kaip antioksidantas, ty apsaugo skydliaukę nuo žalingo molekulių, vadinamų „laisvaisiais radikalais“, poveikio..

Maisto produktų, turinčių daug seleno, įtraukimas į savo racioną yra puikus būdas padidinti jūsų organizmo seleno kiekį. Tai apima: Brazilijos riešutus, tuną, sardines, kiaušinius ir pupeles.

Tačiau nevartokite maisto papildų su selenu be gydytojo patarimo. Papilduose yra didelės dozės, dideliais kiekiais selenas gali būti pavojingas..

Kaip ir selenas, cinkas taip pat padeda kūnui „suaktyvinti“ skydliaukės hormonus.

Tyrimai taip pat rodo, kad cinkas padeda reguliuoti TSH - hormoną, kuris skydliaukės veiklai suteikia skydliaukės hormonų gamybos signalą.

Cinko trūkumas yra retas reiškinys išsivysčiusiose šalyse, nes jo gausu tiekiamuose produktuose..

Tačiau jei sergate hipotiroze, turėtumėte stengtis vartoti daugiau maisto produktų, kuriuose gausu cinko, pavyzdžiui, krevetes ir kitus vėžiagyvius, jautieną ir vištieną..

Kokios maistinės medžiagos yra kenksmingos?

Yra keletas maistinių medžiagų, kurios gali būti kenksmingos hipotiroidizmu sergantiems žmonėms..

Zobogenny medžiagos

Zobogeninės medžiagos yra junginiai, galintys sutrikdyti normalų skydliaukės darbą..

Jie gavo savo vardą iš žodžio "goiter", kuris yra vadinamas padidėjusia skydliaukės liauka, kuri gali atsirasti sergant hipotiroze.

Skamba netikėtai, tačiau gobogeninių medžiagų yra daugelyje kasdienių maisto produktų. Tarp jų:

  • Sojos produktai: tofu, tempeh, edamame pupelės ir kt..
  • Kai kurios daržovės: balti kopūstai, brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai, špinatai ir kt..
  • Vaisiai ir augalai su krakmolu: bulvės, kasava, persikai, braškės ir kt..
  • Riešutai ir grūdai: soros, pušies riešutai, žemės riešutai ir kt..

Taigi teoriškai žmonės, sergantys hipotiroidizmu, turėtų vengti maisto su goiterinėmis medžiagomis. Tačiau tai yra problema tik tiems žmonėms, kuriems trūksta jodo arba kurie vartoja daug produktų su zobogeninėmis medžiagomis..

Be to, paruošus tokius produktus jie gali atimti kenksmingas savybes..

Vienintelė šio sąrašo išimtis yra Afrikos soros. Kai kuriais tyrimais nustatyta, kad afrikinis soros gali sutrikdyti skydliaukės funkciją, net jei jums nėra jodo trūkumo..

Glitimas

Glitimas yra baltymas, randamas grūduose, tokiuose kaip kviečiai, rugiai ir miežiai..

Žmonės, kenčiantys nuo žarnyno ir autoimuninių ligų, negali vartoti glitimo. Jų kūnas klaidingai jį puola ir daro žalą aplinkiniams virškinamajam traktui..

Deja, tyrimai rodo, kad autoimuninėmis ligomis sergantys žmonės turi didelę riziką susirgti kitomis autoimuninėmis ligomis..

Todėl kai kurie žmonės, sergantys Hashimoto tiroiditu - pagrindine hipotiroidizmo priežastimi - taip pat gali sirgti žarnyno ligomis..

Tai taip pat reiškia, kad kai kuriems Hashimoto tiroiditu sergantiems žmonėms gali tekti pašalinti glitimą iš savo raciono, kad pagerėtų simptomai..

Maistas, kurio reikia vengti

Laimei, nėra daug maisto produktų, kurie turėtų būti neįtraukti į jūsų dietą dėl hipotiroidizmo..

Tačiau produktai, kurių sudėtyje yra gobogeninių medžiagų, turėtų būti vartojami saikingai ir tik gerai paruošti.

Taip pat turėtumėte vengti labai perdirbtų maisto produktų, nes jie paprastai turi daugiau kalorijų. Tai gali sukelti problemų, susijusių su hipotiroze, nes tokie žmonės lengvai priauga svorio..

Čia yra produktų ir papildų, kurie turėtų būti visiškai neįtraukti, sąrašas:

  • Pilis: visų rūšių
  • Labai perdirbti produktai: dešrainiai, pyragai, sausainiai ir kt..
  • Papildai: Nors normalios seleno ir jodo dozės yra skydliaukės sveikatos pagrindas, jų perteklius gali būti žalingas. Maisto papildai su selenu ir jodu turėtų būti atmesti, jei jų nepaskyrė gydytojas..

Čia yra sąrašas maisto produktų, kuriuos galima vartoti saikingai. Šiuose produktuose yra goitre esančių medžiagų arba jie gali dirginti, jei jie vartojami dideliais kiekiais..

  • Produktai be glitimo: duona, makaronai, grūdai, alus ir kt..
  • Sojos produktai: tofu, tempeh, edamame pupelės, sojos pienas ir kt..
  • Kopūstinės daržovės: brokoliai, kopūstai, špinatai, balti kopūstai ir kt..
  • Kai kurie vaisiai: persikai, kriaušės ir braškės.
  • Gėrimai: kava, žalioji arbata ir alkoholis - šie gėrimai gali sutrikdyti skydliaukės veiklą.

Jei sergate žarnyno liga dėl Hashimoto tiroidito ar jums nepatogu valgyti maistą be glitimo, turėtumėte visiškai pašalinti glitimą..

Maistas, kurį verta valgyti

Žmonėms, sergantiems hipotiroze, yra gana didelis priimtinų maisto produktų pasirinkimas. Būtent:

  • Kiaušiniai: geriausia turėti visą kiaušinį, nes jode ir seleno yra trynyje, o baltymuose yra daug baltymų.
  • Mėsa: visa mėsa, įskaitant ėrieną, jautieną, vištieną ir kt..
  • Žuvis: visos jūros gėrybės, įskaitant lašišą, tuną, otą, krevetes ir kt..
  • Daržovės: visos daržovės yra puikios. Kopūstines daržoves geriausia valgyti saikingai, ypač jei jos virtos.
  • Vaisiai: visi kiti vaisiai, įskaitant uogas, bananus, apelsinus, pomidorus ir kt..
  • Javai ir grūdai be glitimo: ryžiai, grikiai, chinoa, chia sėklos ir linų sėmenys.
  • Pieno produktai: visi pieno produktai, įskaitant pieną, sūrį, jogurtą ir kt..
  • Gėrimai: vanduo ir kiti gėrimai be kofeino.

Žmonės, sergantys hipotiroze, turėtų laikytis dietos, pagrįstos daržovėmis, vaisiais ir liesa mėsa. Jie turi mažai kalorijų ir yra labai patenkinti, o tai turėtų padėti išvengti svorio..

Mitybos plano pavyzdys

Štai savaitinis raciono pavyzdys asmeniui, sergančiam hipotiroze.

Tai suteikia sveiką baltymų kiekį, šiek tiek riboja angliavandenių kiekį ir padeda palaikyti normalų svorį..

Nepamirškite vartoti skydliaukės vaistų 1-2 valandas prieš pirmąjį valgį arba taip, kaip nurodė gydytojas. Tokios maistinės medžiagos kaip maistinės skaidulos, kalcis ir geležis gali trukdyti organizmui tinkamai absorbuoti vaistą..

Pirmadienis

  • Pusryčiai: Duona be glitimo.
  • Pietūs: vištienos salotos su 2–3 braziliškais riešutais.
  • Vakarienė: kepta vištiena ir daržovės su ryžiais.

Antradienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su 1/4 puodelio (31 gramo) uogų.
  • Pietūs: salotos su keptu tunu.
  • Vakarienė: žuvis, kepama su citrina, čiobreliais ir pipirais su troškintomis daržovėmis.

Trečiadienis

  • Pusryčiai: Duona be glitimo.
  • Pietūs: Likučiai iš vakarienės.
  • Vakarienė: krevečių kebabas ir kvinos salotos.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai: Chia sėklų pudingas - 28 gramai chia sėklų, 240 ml graikiško jogurto ir 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto su kapotais vaisiais pagal skonį. Palikite puodelyje visą naktį.
  • Pietūs: Likučiai iš vakarienės.
  • Vakarienė: skrudinta ėriena ir garintos daržovės.

Penktadienis

  • Pusryčiai: bananų ir uogų kokteilis.
  • Pietūs: vištienos sumuštinis be glitimo.
  • Vakarienė: Kiaulienos fajitas - supjaustyta liesa kiauliena, paprika ir salsa kukurūzų tortilijoje.

Šeštadienis

  • Pusryčiai: kiaušinis, grybai ir fritas iš cukinijos.
  • Pietūs: tuno ir virtų kiaušinių salotos.
  • Vakarienė: naminė pica be glitimo pica su pomidorų pasta, alyvuogėmis ir fetos sūriu.

Sekmadienis

  • Pusryčiai: Omletas su įvairiomis daržovėmis.
  • Pietūs: Kvinoja salotos su žaliomis daržovėmis ir riešutais.
  • Vakarienė: keptas kepsnys su garnyru iš daržovių.

Patarimai, kaip išlaikyti sveiką svorį

Hipotireozė yra labai lengva priaugti svorio, nes sulėtėja medžiagų apykaita..

Čia yra keletas patarimų, kurie padės išlaikyti sveiką svorį..

  • Jums reikia pakankamai poilsio. Stenkitės miegoti kiekvieną naktį 7–8 valandas. Jei mažiau miegate, galite priaugti svorio, ypač pilvo srityje.
  • Saugokitės maisto. Atkreipkite dėmesį į tai, ką valgote, kodėl valgote ir kaip greitai valgote. Tai padės sukurti sveikesnius santykius su maistu. Tyrimai rodo, kad tai taip pat padeda numesti svorio..
  • Išbandykite jogą ar meditaciją. Joga ir meditacija gali padėti atsikratyti streso ir pagerinti bendrą sveikatą. Tyrimai taip pat rodo, kad jie yra veiksmingi palaikant sveiką svorį..
  • Išbandykite mažai angliavandenių turinčią dietą. Angliavandenių sumažinimas yra labai efektyvus palaikant normalų svorį. Tačiau neišbandykite baltyminių dietų dėl hipotiroidizmo, nes per mažai angliavandenių organizme gali sumažinti skydliaukės hormonų kiekį.

Išvada

Hipotireozė yra liga, kuria serga 1–2% žmonių Žemėje.

Tai gali sukelti tokius simptomus kaip nuovargis, svorio padidėjimas, užšalimas ir daugelis kitų..

Laimei, tinkamų maistinių medžiagų ir vaistų valgymas padeda sumažinti simptomus ir pagerinti skydliaukės veiklą..

Mikroelementai, geri jūsų skydliaukėje, yra jodas, selenas ir cinkas..

Kita vertus, glitimo vartojimas kai kuriems žmonėms, sergantiems Hashimoto tiroiditu, pagrindine hipotiroidizmo priežastimi, gali sukelti nemalonius simptomus. Taip yra todėl, kad Hašimoto tiroiditas ir žarnyno ligos yra susijusios. Kai kurie žmonės gali turėti abu..

Sveika skydliaukės dieta gali padėti sumažinti simptomus ir išlaikyti sveiką svorį. Tokia dieta apima mažai perdirbtų maisto produktų ir baltymų vartojimą..

Populiariausi skydliaukės produktai

Skydliaukė yra organas, gyvybiškai svarbus normaliam kūno funkcionavimui. Skydliaukės sintezuojami hormonai reikalingi normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, ląstelių augimą ir palaikyti raumenų, skeleto ir širdies bei kraujagyslių sistemos darbą. Tam, kad organizmas gautų visas medžiagas, reikalingas pilnaverčiam funkcionavimui, reikia valgyti skydliaukės produktus.

Kokių medžiagų reikia skydliaukėje

Atsižvelgiant į organizmo maistinių medžiagų poreikį, sudaromas meniu, į kurį įtraukiami ingredientai, kuriuose gausu šių medžiagų.

  • Jodas.
  • B grupės vitaminai.
  • Vitaminas A.
  • Cianokobalaminas.
  • Piridoksinas.
  • Liuteinas.
  • Cinkas.
  • Kaimai.
  • Karotinoidas.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dietos praturtinimui maistu, kuriame gausu jodo. Tai apima grikius, jūros dumblius, žalius obuolius. Rekomenduojama virti su joduota druska..

Pažeidus skydliaukę, padidėja arba sumažėja hormonų sekrecija. Dėl to atsiranda įvairių ligų. Dažniausiai pasitaiko hipotireozė, hipertiroidizmas, įvairių formų goiteriai, vėžio formavimasis, mazgai. Norint išvengti patologinių procesų, būtina valgyti maisto produktus, kurie yra naudingi skydliaukės liaukai. Naudingų medžiagų rinkinys priklauso nuo organo patologijos.

Kokie maisto produktai yra naudingi skydliaukės liaukai?

  1. Jūros kopūstai.

Jūros dumbliuose yra didelis kiekis jodo. Tai reikalinga normaliam skydliaukės darbui. Pakanka 60 gramų kopūstų, kad patenkintumėte kasdienį jodo poreikį. Be to, kad skydliaukė yra naudinga, jūros dumbliai taip pat turi keletą naudingų organizmo savybių. Jis lengvai absorbuojamas, mažai kaloringas, mažina cholesterolio kiekį ir mažina kraujo krešėjimą. Jūros dumbliai yra skydliaukės ligų prevencijos meniu. Privaloma, jei nustatomas organo padidėjimas, esant goiteriui. Sergant tirotoksikoze, rekomenduojama vartoti džiovintų kopūstų nuovirus su pušies pumpurais ir plantatais.

  1. Graikinių riešutų, medaus ir citrinos mišinys.

Būtina naudoti tiems žmonėms, kurie turi hipofunkciją. Iš šių ingredientų reikia paruošti vienalytę masę. Citrinos, į 2-3 smulkias tarkas sutarkuokite. Riešutus susmulkinkite, sumaišykite su citrinų mase, pagal skonį įpilkite medaus. Gautas mišinys sunaudojamas po 1 valg. 3 kartus per dieną kelias savaites.

Persimonai yra vaisiai, kuriuose gausu jodo. Be to, jame yra daug geležies, magnio ir natrio. Persimoną rekomenduojama vartoti ne tik kaip skydliaukės veiklai naudingą produktą. Būtina išvalyti kraujagysles.

Svogūnai yra daržovė, naudinga visam kūnui, o ypač skydliaukei. Jame yra vitaminų, mineralų, tiamino, folio rūgšties, kalcio, folio rūgšties. Svogūnuose esančios medžiagos prisideda prie mikrobų ir bakterijų naikinimo, stiprina organizmo apsaugą.

Obuoliuose, ypač žaliosiose veislėse, gausu jodo. Jie yra būtini norint papildyti šio elemento tūrį, taip pat siekiant užkirsti kelią vėžio ląstelių atsiradimui ir augimui..

  1. Jūros gėrybės: žuvis, krabas, krevetės.

Juose yra daug cinko, jodo, fosforo ir vitamino B17. Krabų mėsoje gausu taurino. Jūros gėrybės gerina liaukos darbą, stimuliuoja hormonų sekreciją, normalizuoja smegenų veiklą.

Mėlynės laikomos viena sveikiausių uogų. Jame dideliais kiekiais yra antioksidantų. Jie padeda sumažinti vėžio riziką. Jame taip pat yra daug vitaminų, kalio, magnio, fosforo, vario, geležies. Šios medžiagos prisideda prie hormonų sintezės..

Sergant bet kuria skydliaukės liga, rekomenduojama vartoti didelius kiekius šviežių daržovių ir vaisių, šviežiai paruoštų sulčių, neriebių pieno produktų ir iš savo raciono neįtraukti kaloringo, aštraus ir aštraus maisto..

Dažniausios skydliaukės patologijos yra jo išsiplėtimas ir mazgų susidarymas.

Produktai, naudingi skydliaukės liaukai su mazgais

Dietos terapija turi didelę reikšmę skydliaukės ligoms. Mitybos rekomendacijų laikymasis skatina greitą pasveikimą, sumažina komplikacijų riziką.

Jei yra mazgų, riebią mėsą rekomenduojama neįtraukti į racioną. Būtinos yra jūros gėrybės, žuvis, jūros dumbliai, ikrai. Taip pat rekomenduojama virti avižų nuovirus, valgyti graikinius riešutus ir persimonus. Dietologai rekomenduoja namuose paruošti kalnų pelenų ir ramunėlių nuovirus. Virimo būdas - virimas, troškinimas, kepimas.

Ypatingas dėmesys mitybai esant skydliaukės patologijoms turėtų būti skiriamas moterims. Liaukos ligos sukelia menstruacijų pažeidimus ir nevaisingumą.

Skydliaukės produktai moterims

Be produktų, kurie prisideda prie greito atsigavimo, yra ir produktų, kurie daro žalingą poveikį liaukai ir sukelia komplikacijų vystymąsi.

Moterims rekomenduojama valgyti 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Negalima badauti ir išsekinti kūno laikydamiesi dietų. Pacientai apskaičiuoja dienos kalorijų kiekį maiste, atsižvelgiant į patologiją. Dietą papildo valantį poveikį turintys produktai: svogūnai, česnakai, ridikėliai, salierai. Į meniu turite įtraukti grūdus: javus, daigintus kviečių daigus, pupeles, kviečius, miežius.

Maisto produktai, kuriuos valgo skydliaukės patologiją turinti moteris, turėtų padėti normalizuoti hormonų kiekį.

Kokių maisto produktų negalima valgyti su skydliaukės veikla

  1. Kava, kakava.
  2. Šokoladas.
  3. Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.
  4. Didelis cukraus kiekis, lengvai virškinami angliavandeniai (pyragaičiai, pyragai, sausainiai).
  5. Rūkyta mėsa, dešros, riebi mėsa.
  6. Greitas maistas, patogus maistas.
  7. Marinatas.
  8. Gyvūnai ir dirbtiniai riebalai.
  9. Maisto papildai.

Pirkdami produktus parduotuvėje, atidžiai ištirkite sudėtį ir kalorijų kiekį.

Draudžiami skydliaukės hipotirozės maisto produktai

Hipotireozė yra liga, kurios metu sumažėja hormonų kiekis kraujyje, sulėtėja medžiagų apykaitos procesai organizme. Ligos atveju būtina normalizuoti kūno svorį ir prisotinti organizmą vitaminais. Kruopščiai apgalvokite dienos meniu ir neįtraukite iš jo draudžiamų ingredientų..

  1. Cukrus ir lengvai virškinami angliavandeniai.
  2. Balta duona, ryžiai.
  3. Riebi mėsa.
  4. Rūkyta mėsa, dešros.
  5. Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.
  6. Kava, kakava, šokoladas.

Jei laikysitės dietos rekomendacijų, galėsite stabilizuoti hormonų sintezę tik tinkamai maitindamiesi.

Žmonės, kenčiantys nuo skydliaukės ligos, labai atsargiai turi pasirinkti ingredientus. Paruošimo būdas - daugiausia troškinimas, virimas, kepimas. Kalorijų skaičiavimas ir maisto produktų energetinės vertės apskaita. Ypatingas dėmesys sveikatos būklei ir dietai turėtų būti skiriamas moterims. Sutrikusi skydliaukės funkcija sukelia rimtų komplikacijų ir negrįžtamų pasekmių, nesugebėjimą pagimdyti vaikų.

7 maisto produktų, kuriuose yra jodo, sąrašas, naudingas skydliaukės veiklai

Skydliaukė yra svarbus organas, kuris per daugelio hormonų sintezę reguliuoja beveik visų organizmo sistemų metabolizmą ir tinkamą veikimą. Deja, "skydliaukė" yra jautri įvairioms patologijoms, dėl kurių atsiranda sekrecijos nepakankamumas.

PSO duomenimis, kasmet užfiksuojama daugiau kaip 700 tūkst. Organų pažeidimų atvejų, rizikuoja 1,5 milijardas žmonių..

Šiuo atveju labiausiai paplitęs nukrypimas yra hipotireozė - skydliaukės hormonų trūkumas.

JAV nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, beveik 5 iš 100 12 metų ir vyresnių žmonių kenčia nuo hipotirozės. Be to, ši liga labiau paveikta moterų nei vyrai.

Kartu su hipotiroidizmo gydymu svarbu pakeisti mitybą ir gyvenimo būdą. Tai padės kompensuoti hormonų disbalansą ir pagerins klinikinę ligos eigą. Panašūs metodai taip pat suteikia patikimą pažeidimų prevenciją ateityje..

Hipotiroidizmo priežastys

Skydliaukė gamina hormonus, kurie gali paveikti beveik visas žmogaus kūno ląsteles. Organą kontroliuoja priekinė hipofizė, kuri, išskirdama skydliaukę stimuliuojantį hormoną, koreguoja tiroksino (T4) ir trijodtironino (T3) gamybą..

Pati hipofizė yra pagumburio įtakos zonoje, sąveika vykdoma per atpalaiduojančius veiksnius.

Nesėkmė bet kuriame lygyje gali sukelti rimtų sutrikimų ir hipotireozės požymių atsiradimą (dėl sumažėjusio T3 ir T4 sintezės). 80% atvejų patologija slypi pačioje skydliaukėje. Pagrindinės nesėkmės priežastys:

  1. nepakankamas jodo vartojimas organizme;
  2. genetiniai defektai;
  3. chirurginės intervencijos;
  4. narkotikų, turinčių tirostatinį poveikį, vartojimas;
  5. Hašimoto tiroiditas (sunki autoimuninė liga).

Esant skydliaukės nepakankamumui, sutrinka medžiagų apykaita organizme, mažėja augimo greitis, blogėja odos ir plaukų, taip pat poodinių riebalų būklė. Kūno temperatūra palaipsniui mažėja, atsiranda nutukimas, nuolatinis nuovargis, sumažėja tolerancija fizinėms ir streso apkrovoms.

Kokie elementai yra svarbūs

Skydliaukės hormonų trūkumo prevencijai ir sklandžiam hipofizės-skydliaukės-kūno sistemos funkcionavimui dienos meniu turėtų būti pakankamas gyvybiškai svarbių mikroelementų ir kitų medžiagų kiekis..

Žemiau yra svarbiausių komponentų sąrašas..

1. Jodas

Jodas yra tiroksino ir trijodtironino sintezės substratas. Todėl mažai vartojant mikroelementų su maistu, išsivysto hipotireozė..

Namuose žmogus gali gauti pakankamai jodo valgydamas įprastą maistą. Patologija vystosi tik pažeidžiant kokybinę ir kiekybinę maisto sudėtį.

2. Selenas

Remiantis moksliniais duomenimis, selenas reikalingas tinkamam medžiagų apykaitos procesui skydliaukės audiniuose, organų ląstelių apsaugai nuo žalingų veiksnių (toksinių medžiagų, laisvųjų radikalų, pačių antikūnų ir kt.) Poveikio..

Mokslininkų teigimu, seleno palaikymas kraujyje tam tikru lygiu yra pagrindinis veiksnys, užkertantis kelią bet kokioms skydliaukės ligoms.

3. Cinkas

Įrodyta, kad pridedant produktų, kuriuose yra cinko ar specializuotų priedų, padidėja T3 ir T4 išsiskyrimas kraujyje. Poveikis realizuojamas dėl hormonų sintezės procesų suaktyvinimo ribosomų fermentų lygiu.

Be seleno skydliaukė neveiks tinkamai, net labai padidėjus skydliaukę stimuliuojančio hormono lygiui.

7 populiariausi sveiki maisto produktai

Norint palaikyti teisingą skydliaukės darbą ir išvengti hipotiroidizmo, į dietą būtina įtraukti produktus, kuriuose yra jodo, seleno, cinko ir kitų naudingų vitaminų ir mineralų..

Žemiau pateikiamas efektyviausių ir naudingiausių produktų sąrašas..

1. Joduota druska

Joduota druska yra įprasta stalo druska, pridedant jodo. Šiame junginyje mikroelementas neoksiduoja veikiamas deguonies. 60-ojo dešimtmečio viduryje produktas sulaukė didelio populiarumo..

Mokslininkai rekomenduoja vietoj įprastos druskos naudoti joduotą druską, įpildami ją į įvairius patiekalus ir gėrimus. Didžiausia paros dozė yra apie 5–6 g.

2. Žalioji arbata

Vienas iš 2016 m. Atliktų tyrimų atskleidė teigiamą ryšį tarp reguliaraus žaliosios arbatos (bent 2 puodeliai per dieną) vartojimo ir skydliaukės hormonų (tiroksino, trijodtironino) lygio..

Normalizavus hormoninį foną, visi hipotiroidizmo sukelti sutrikimai buvo greitai kompensuoti.

3. Jūros žuvis

Daugelyje jūros gėrybių yra didžiulis jodo kiekis. Vertingiausi šiuo atžvilgiu yra eršketai ir menkės (ypač menkių kepenys), kurių 100 g yra apie 5–7 jodo paros normos..

Be to, viena beveik visos kitos žuvies (100 g) porcija kūne sudaro 70% kasdienio cinko poreikio.

Dėl sudėtingo poveikio skydliaukės veiklai pastebima klinikinės būklės pagerėjimas. Teigiama dinamika fiksuojama net sergant autoimuninėmis ligomis (Hašimoto tiroiditu).

4. Pieno produktai

Įrodyta, kad pieno produktai gali kompensuoti būklę, kurią lydi net kliniškai ryškūs jodo trūkumo simptomai..

Pavyzdžiui, 200 ml karvės pieno yra iki 5% dienos jodo normos, be to, organizmas aprūpinamas kalciu ir vitaminu D, kurie yra būtini subalansuotam kaulinio audinio augimui ir jo stiprumui palaikyti..

Svarbu atkreipti dėmesį, kad nugriebtame piene jodo koncentracija yra 10–15% mažesnė. Kaip alternatyvą karvės pienui galite naudoti avių ar ožkų pieną, kurio jodo kiekis gali siekti 400% ir 900% dienos normos.

5. Mėsa

Gyvulininkystės produktai yra plačiai vertinami dėl jų didelio cinko kiekio. Pavyzdžiui, 100 g jautienos suteikia kūnui 33% dienos normos mikroelemento, meškos mėsa - 80–95%.

Mėsos produktai taip pat yra pagrindinis seleno šaltinis. Komponento procentinė dalis gatavame produkte tiesiogiai priklauso nuo gyvūnų laikymo ūkiuose kokybės.

6. Austrės

Amerikos mokslininkai nustatė, kad dvigeldžiai gyvūnai (100 g) gali kompensuoti cinko (3 paros normos) ir jodo (300% dienos normos) trūkumą maiste.

Austrių rekomenduojama vartoti reguliariai (1–2 kartus per savaitę) net sveikiems žmonėms.

Sistemingas austrių vartojimas leidžia patikimai užkirsti kelią autoimuniniams skydliaukės veiklos sutrikimams, pagerina antinksčių funkciją ir sumažina centrinės nervų sistemos sutrikimų, kurie ypač dažni esant hipotireozei, sunkumą..

7. Kiaušiniai

Moksliniai tyrimai rodo, kad kiaušiniuose gausu seleno, tačiau jo biologinis prieinamumas yra žemas (apie 20%). Mikroelementų kiekis labai priklauso nuo grūdų auginimo sąlygų, kuriomis paukščiai maitinasi.

Norėdami papildyti seleną žmogaus organizme, reikėtų suvalgyti bent 3–5 kiaušinius per savaitę (suplaktų kiaušinių arba suplaktų kiaušinių pavidalu).

Tuo pačiu metu, gydant lengvą ar vidutinio sunkumo hipotiroidizmą, reikia suvalgyti 1–2 kiaušinius per dieną.

Ko vengti

Žmonių, kurių T3 ir T4 gamyba sumažėja, racioną reikėtų privalomai koreguoti.

Yra draudžiamų maisto produktų, kurių negalima valgyti sergant „skydliaukės liauka“.

Daugybė medžiagų slopina skydliaukės funkciją ir mažina hormonų gamybą..

Mokslininkai išskiria šiuos elementus, kenksmingus žmonėms, sergantiems hipotiroidine liga:

  1. Goitrogenai. Tai yra specialūs cheminiai junginiai, kurie gali sulėtinti trijodtironino virsmą tiroksinu skydliaukės ląstelėse. Dėl to išsivysto kompensacinis endokrininio organo padidėjimas. Turtingiausi šia medžiaga: sojos produktai, daržovės (kopūstai, špinatai), vaisiai ir uogos (persikai, braškės), riešutai (žemės riešutai).
  2. Glitimas. Tai baltymas, kuris randamas grūduose (kviečiuose, rugiuose). Padidėjęs glitimo vartojimas su apkrauta istorija (autoimuninių ligų buvimas) kelis kartus padidina Hashimoto tiroidito klinikinio pasireiškimo tikimybę.

Taip pat turėtumėte atsisakyti maisto produktų, kuriuose daug perdirbimo (greitas maistas, pyragai, pyragaičiai), alkoholinių gėrimų.

Gyvenimo būdo korekcija

Norint maksimaliai paveikti skydliaukę, reikėtų atsisakyti žalingų įpročių.

Naujausi tyrimai rodo, kad egzistuoja ryšys tarp cigarečių, surūkytų per gyvenimą, skaičiaus ir hipotiroidizmo klinikinės eigos sunkumo, taip pat skydliaukės piktybinių navikų dažnio ir autoimuninių ligų..

Alkoholio vartojimas yra ginčytina problema. Tradiciškai mokslo pasaulyje manoma, kad alkoholinių gėrimų, kurių sudėtyje yra etanolio, vartojimas daro tiesioginį toksinį poveikį tirocitams ir slopina pogumburio tirpatiną išskiriančio faktoriaus gamybą, dėl kurio sumažėja skydliaukę stimuliuojančio hormono sekrecija ir dėl to T3 bei T4..

Tačiau naujausi tyrimai rodo atvirkštinį ryšį - alkoholis apsaugo skydliaukę nuo pažeidimų, žymiai sumažina patologijų dažnį.

Be to, norint pagerinti bendrą medžiagų apykaitos procesą organizme, būtina užkirsti kelią metaboliniam sindromui (padidėjusio kraujospūdžio ir padidėjusio cholesterolio kiekiui kraujyje, padidėjusio kūno svorio sumažėjimui, poveikiui hiperglikeminiam fone)..

Išvada

Dietos korekcija (kai kurių produktų įtraukimas, o kitų neįtraukimas) ir gyvenimo būdas gali teigiamai paveikti ligų eigą, kartu su skydliaukės hormonų gamybos sumažėjimu. Tai turėtų būti kompetentingas požiūris į gydymą, o visos naujovės turi būti iš anksto suderintos su gydančiu gydytoju.

Skydliaukės maistas: naudingiausių ir kenksmingiausių maisto produktų sąrašas

Gerai žinoma, kad hipotireozės negalima išgydyti, ją galima tik kontroliuoti. Tačiau ne visi žino, kad tam galite ne tik vartoti vaistus, bet ir valgyti (arba nevalgyti) tam tikro maisto. Paaiškinimas paprastas: skydliaukė gamina hormonus, kurie reguliuoja medžiagų apykaitą. Taigi, kas jai gerai, o kas nelabai?

Naudinga

Tunas

Daugeliui pacientų, sergančių Hašimoto sindromu (labiausiai paplitusi hipotirozė), sumažėjo vitamino D kiekis, todėl padidėja antikūnų prieš hormonus lygis ir pablogėja būklė. Šie antikūnai sukelia imuninės sistemos ataką skydliaukės audinyje, sukeldami uždegimą. Vienoje tuno porcijoje yra beveik visa šio vitamino paros dozė, o jei nemėgstate žuvies - valgykite kiaušinius, gerkite pieną ir apelsinų sultis.

Braziliškas riešutas

Pakanka dviejų riešutų per dieną, kad gautumėte paros dozę seleno - mineralo, kuris vaidina svarbų vaidmenį gaminant hormonus. Tai taip pat puikus antioksidantas..

Baltosios pupelės

Porcijoje pupelių yra 8 mg geležies, kurios trūkumas sukuria per mažai skydliaukės hormonų. Jaunesnėms nei 50 metų moterims patariama vartoti 18 mg geležies per dieną, vyresnėms nei 8. Svarbu atsiminti, kad geležis nėra gerai absorbuojama, todėl būtų malonu ją vartoti kartu su vitamino C šaltiniu. Be to, skydliaukės tabletėmis ji netinka. reikia maksimaliai suderinti.

Skydliaukės mityba

Skydliaukė yra svarbus organas, atsakingas už hormonų gamybą ir sintezę. Jei sutrinka skydliaukės veikla, sutrinka žmogaus sveikata. Tam įtakos gali turėti įvairūs veiksniai, įskaitant netinkamą mitybą, jodo trūkumą, stresą, nepalankią atmosferą.

Skydliaukės patologija

Yra daugybė patologijų, kai sutrinka skydliaukės veikla. Keičiami jo matmenys ir funkcijos.

  1. Zobofikacija - negalavimas, kurio metu padidėja skydliaukės veikla. Žmonės susirgo goiterio liga.
  2. Tirotoksikozė yra padidėjusi skydliaukės hormonų koncentracija kraujyje. Tai yra pagreitėjusio metabolizmo rezultatas. Pacientas turi tokius simptomus kaip nemiga, padidėjęs apetitas, dirglumas, svorio kritimas, karščiavimas, širdies plakimas.
  3. Hipotireozė yra maža hormonų koncentracija kraujyje. Ligos simptomai yra labai panašūs į kitų ligų simptomus, todėl diagnozuojant galima nustatyti hipotiroidizmą. Žmogus turi nuolatinį nuovargį, pablogėja atmintis, padidėja svoris, depresija, sausa oda.

Terapijos pagrindas yra tinkama mityba. Geriausia naudoti vegetariškus produktus ir jūros gėrybes. Dėl jodo trūkumo atsiranda įvairių skydliaukės negalavimų, o jūros gėrybėse šio komponento yra daug..

Naudingi skydliaukės produktai

Sudarydami skydliaukės ligų mitybos schemą, gydytojai į ją įveda šiuos naudingus produktus:

  • Šviežios jūros gėrybės. Tai yra įvairių rūšių žuvys, krevetės, midijos, jūros dumbliai, jūros dumbliai;
  • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra kobalto, mangano, seleno. Erškėtuogių uogos yra šviežios arba sausos, mėlynės, agrastai, avietės, burokėliai, moliūgai, ropės, kopūstai, kiaulpienės lapai ir šaknys;
  • Kartaus žolelių nuovirai. Galite užvirinti sliekų, kraujažolių, apynių nuovirą;
  • Maisto produktai, kurie padeda išvalyti organizmą. Tai juodieji ridikai, salierai, česnakai;
  • Pupos, sorų grūdai, miežiai ir kviečiai, sudygę;
  • Laukiniai augalai, kuriuose yra vario, geležies. Jie efektyviai valo kraują. Riešutai šiuo atžvilgiu yra veiksmingi. Tai gali būti graikiniai riešutai, indiški, lazdyno riešutai, migdolų sėklos, sezamo sėklos, džiovintos vynuogės, saulėgrąžų sėklos, aguonos. Naudokite šiuos produktus miltelių pavidalu, kuriuos galite gauti sumaldami kavos malūnėlyje;
  • Išgrynintas vanduo. Tai yra būtina bet kurios dietos sąlyga gydant skydliaukės ligas. Iš organizmo gaunamas skystis gerina medžiagų apykaitą ir šalina toksinus bei toksinus. Galite naudoti Essentuki, Borjomi;
  • Medus. Jo galima suvartoti ne daugiau kaip 40 g per dieną;
  • Daržovių aliejus. Jo galima gauti iš alyvuogių, saulėgrąžų, sezamo, riešutų, sojos;
  • Sviestas gelyje. Dienos norma neturėtų viršyti 20 g;
  • Ant vandens virta košė. Daržovės, vaisiai ar džiovinti vaisiai padės padaryti juos skanesnius;
  • Keptos bulvės orkaitėje. Galite valgyti nedideliais kiekiais.

Skydliaukės receptai

Yra daugybė skanių ir sveikų patiekalų, kurie gali būti naudojami gydant skydliaukę, receptų. Štai keletas iš jų:

  1. Iš džiovintų vaisių paruoštas kompotas. Naktį užpilkite virintu vandeniu virš džiovintų vaisių, o ryte jau galėsite mėgautis šviežių vaisių arbata;
  2. Naminis muslis. Paimkite hercules dribsnius, užpilkite vandeniu arba morkų sultimis. Įpilkite rūgščių obuolių, morkų, riešutų miltelių, medaus, citrinos ar apelsinų sulčių;
  3. Daržovių salotos. Galite naudoti tiek virtas, tiek žalias daržoves. Salotas galite užpildyti baltuoju vynu, sojos padažu, pomidoru, citrinos sultimis. Salotoms tinka cukinijos, šparagai, špinatai, kukurūzai, žali žirneliai, rutabaga;
  4. Naminis majonezas. Būtina riešutą sudėti į keptuvę, lengvai pakepinti. Perkelkite į kavos malūnėlį ir sumalkite iki miltelių pavidalo. Įpilkite citrinos sulčių, smulkinto česnako, augalinio aliejaus, trynio. Plakite mikseriu, kad susidarytų kreminė masė.

Kenksmingi produktai

Sudarydami skydliaukės terapijos mitybos schemą, turite žinoti, kurie produktai yra kenksmingi:

  • Gyvūniniai riebalai: margarinas ir dirbtiniai riebalai;
  • Dirbtiniai maisto produktai - kava, gazuoti gėrimai, kakava;
  • Cukraus milteliai ir iš jų gauti produktai;
  • Druska;
  • Vanduo iš čiaupo;
  • Produktai, kurie buvo paruošti kepti, rūkyti ir konservuoti;
  • Rūgščios marinuotos daržovės - pomidorai, agurkai, kopūstai;
  • Pieno produktai, išskyrus nepasterizuotą natūralų jogurtą;
  • Sūdyta arba rūkyta žuvis;
  • Kepti kiaušiniai, virti kiaušiniai;
  • Produktai, pagaminti iš pirmosios rūšies miltų. Tai įvairios išgalvotos bandelės, makaronai, duona;
  • Saldus maistas - pyragai, pyragai, sausainiai;
  • Įvairūs prieskoniai ir produktai, skatinantys skonį;
  • Karšti gėrimai.

Skydliaukės ligos meniu pavyzdys

Dietinė skydliaukės ligų mityba yra taupi. Jodo koncentracija produktuose turėtų būti pakankama.

Kiekvieno paciento dieta yra dietologo, atsižvelgiant į ligą, tyrimo rezultatus ir individualias organizmo savybes.

Kadangi mitybos sistema yra trupmeninė, dienos racioną sudaro 5–6 valgiai. Norėdami išvengti virškinimo trakto sutrikimų, turite valgyti tik šviežią maistą.

Persivalgyti griežtai nerekomenduojama. Tai sukels bendrą kūno perkrovą. Norėdami patenkinti savo alkį, galite gaminti įvairius patiekalus. Jas turėtų sudaryti maisto produktai, prisotinti mikroelementais, amino rūgštys, vitaminai..

Kaip pavyzdį galite laikytis šios dienos dietos:

  1. Rytas - avižinių dribsnių košė su tirpintu sviestu, vaisiais, uogomis, riekelė ruginės duonos, erškėtuogių sultinys;
  2. Užkandis prieš vakarienę - uogų arbata, 1-2 dietiniai sausainiai;
  3. Pietūs - jūros žuvies sriuba, grikių košė, virtos žuvies gabaliukas, šviežių daržovių salotos, džiovintų vaisių kompotas;
  4. Užkandis - galite valgyti vaisių;
  5. Vakarienė - ryžiai su jūros gėrybėmis, jūros dumblių salotos;
  6. Antroji vakarienė - žolelių nuoviras su medumi ir dietiniai sausainiai.

Pažvelgus į sudarytą meniu, akivaizdu, kad skydliaukės mityba gali būti pilnavertė ir skani. Norėdami tai padaryti, tiesiog šiek tiek fantazuokite ir eksperimentuokite su produktais.

patarimai ir triukai

Dažna skydliaukės ligos priežastis yra jodo trūkumas. Valgymas kenksmingų, riebių, rūkytų maisto produktų skatina nutukimą. Tik teisingai sudaryta mityba padės išspręsti problemą..

Turėdami skydliaukę, turite sudaryti tų produktų meniu, kurie gali atsikratyti perteklinio svorio ir pagerinti viso kūno būklę. Norėdami padidinti dietos naudą, laikykitės nedidelių rekomendacijų:

  1. Druska gali būti pakeista žolelėmis. Jame yra natrio chloro, bet nedideliais kiekiais, kad jis būtų daug naudingesnis;
  2. Neperkaitinkite maisto, nes esant aukštai temperatūrai jodas išgaruoja;
  3. Tinkamas minkštos konsistencijos, susmulkintas ar tyrės maistas;
  4. Valgio metu negerkite vandens ir gėrimų;
  5. Šalti ir karšti patiekalai yra nepriimtini, nes tai gali pažeisti skrandžio gleivinę;
  6. Tinkama mityba apima daržovių, vaisių ir uogų vartojimą dideliais kiekiais;
  7. Jei įmanoma, prisotinkite maistą jūros gėrybėmis.

Skydliaukės dieta gali būti ne tik skani, bet ir naudinga. Norėdami tai padaryti, turite teisingai pasirinkti produktus, sudaryti dietą ir kasdien mėgautis įvairiais patiekalais. Jei laikomasi visų šių taisyklių, galite ne tik patobulinti kūną, bet ir įgyti formą, numesdami keletą papildomų svarų.