Jodo trūkumo požymiai

Jodas yra mikroelementas, medžiaga, kurios kiekis organizme yra nereikšmingas, ir jos vaidmuo yra labai didelis. Vidutiniškai jodui reikia tik 2–4 mikrogramų mikroelementų 1 kg kūno svorio, tai yra, suaugusio vyro per dieną maždaug 150–300 mikrogramų. Jauniems žmonėms brendimo metu, žindančioms ir nėščioms moterims reikia daugiau nei 400 mcg jodo.
Jodas yra būtinas mikroelementas (nesintetinamas žmogaus kūne), todėl reikalingas nuolatinis jo tiekimas iš išorės.

Kaip suprasti, kad kūne trūksta jodo

Organizme yra daug jodo trūkumo požymių, čia yra labiausiai paplitę ir akivaizdūs:

  • Sumažėjęs apetitas padidėjus svoriui
  • Letargija, nuovargis, mieguistumas dienos metu ir blogas miegas naktį
  • Nuolatinis dirglumas ir bloga nuotaika
  • Anksti žili plaukai, sausa oda, plaukų slinkimas, trapūs nagai
  • Atminties pablogėjimas, sumažėjęs veikimas
  • Sunku sutelkti dėmesį į konkrečią užduotį
  • Dažni galvos skausmai
  • Dažnai skauda gerklę

Norint įsitikinti, ar tikrai trūksta jodo, patartina atlikti kraujo tyrimą dėl skydliaukės hormonų.

Atvykę pas endokrinologą įtarę jodo trūkumą, būtinai gausime siuntimą kraujo tyrimui, kad nustatytume svarbios hormonų T3, T4, TSH triados kiekį..

Kas tie hormonai?

TSH yra skydliaukę stimuliuojantis hormonas, jis gaminamas hipofizėje ir kontroliuoja skydliaukę. Jei kraujo tyrimas rodo TSH perteklių, tai gali būti hipotiroidizmo ar endeminio goiterio požymis (skydliaukės hormonų trūkumas)..

T3 - bendras trijodtironinas. Sumažėjęs T3 lygis rodo jodo trūkumą organizme, galbūt hipotiroidizmą ir metabolizmo sumažėjimą. T3 rodiklis taip pat gali sumažėti dėl per daug fizinių krūvių ar per aštrių ir per daug svorio..

T4 - bendras ir nemokamas tiroksinas. T4 lygio nustatymas yra vienas pagrindinių bandymų, parodančių, kaip veikia skydliaukė. Tiroksino lygio sumažėjimas yra jodo trūkumo organizme požymis.

Skydliaukės hormoną gamina skydliaukė ir kontroliuoja organizmo medžiagų apykaitą. Tiroksinas veikia psichinę ir fizinę žmogaus būklę, nuo to priklauso centrinės nervų sistemos funkcinė būklė ir emocinis stabilumas, kepenų ir širdies bei kraujagyslių sistemos darbas..

Jei testai rodo nedidelį pagrindinių rodiklių nukrypimą nuo normos, tuomet galite ištaisyti situaciją naudodamiesi subalansuota mityba, į racioną įtraukdami jodo turinčius produktus ir sveikatos kompleksus..

Didžiausias jodo kiekis jūros dumbliuose, žuvyje ir jūros gėrybėse. Todėl jūrinės žaliavos iš Ramiojo vandenyno regiono buvo naudojamos vietinių mokslininkų kuriant ir gaminant sudėtingą VALYMO SISTEMĄ.

  • Padeda išvalyti vidinius ir išorinius teršalus (toksinus, patogenus, sunkiųjų metalų druskas ir kt.)
  • Normalizuoja virškinamąjį traktą
  • Valo kraujagysles, neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms
  • Pagerina odos, plaukų ir nagų būklę.

Apie nuostabią jodo istoriją skaitykite straipsnyje „Jodas - 200 metų senumo istorija“.

Aš atidėsiu visus dalykus - atliksiu jodo testą. Kaip sužinoti apie jodo trūkumą, norint išvengti hipo- ar hipertiroidizmo

Normalus skydliaukės funkcionavimas turi įtakos viso organizmo darbui, visoms jo funkcijoms ir sistemoms.

Skydliaukės pažeidimai daro įtaką nėštumo eigai, gali sukelti anemiją, persileidimą, priešlaikinį placentos atsiskyrimą, kraujavimą po gimdymo.

Hipo- ir hipertireozė, ty sumažėjusi ir padidėjusi skydliaukės veikla, sukelia menstruacinius nelygumus ir nevaisingumą, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimus, vaikų, turinčių raidos defektų, gimimą.

Hipoteriozė vaikams

Jei vaikams išsivysto hipotireozė, tai sukelia protinį atsilikimą ir sutrikusį fizinį vystymąsi iki apsvaigimo (vaikas amžinai gali likti nykštuku) ir kūno dalių proporcijų pasikeitimą, tai yra, prie fizinės deformacijos.

Hipoteriozė suaugusiesiems

Skydliaukės hipofunkcija suaugusiesiems pasireiškia skirtingai. Pacientas turi gleivinės patinimą, susijusį su vandens susilaikymu audiniuose, o lėta medžiagų apykaita lemia nutukimą ir greitą odos senėjimą. Pacientas atrodo daug vyresnis nei jo metai, jį persekioja nuolatinis nuovargis ir silpnumas.

Hiperteriozė - kas nutinka kūnui

Hipertiroidizmas pasireiškia pagrindinės ligos išsivystymu, kurios metu staigiai pagreitėja medžiagų apykaita. Dėl to pacientas praranda svorį, sutrinka širdies veikla, atsiranda galūnių drebulys, kenčia nervų sistema ir netgi atsiranda akių užkliuvimas..

Hipertireozė, kurią sukelia nuolatinis jodo trūkumas, gali sukelti skydliaukės padidėjimą ir jos degeneraciją. Jis veikia kakle kaip goiteris, todėl liga vadinama: endeminiu goiteriu. Jis išsivysto žmonėms, gyvenantiems jodo, kuriame trūksta jodo, ir yra pavojingas tuo, kad gali sukelti kurtumą ir kretinizmą. Endeminiam goiteriui gydyti skiriami jodo preparatai..

Kas lemia jodo trūkumą

Apie 1,5 milijardo žmonių pasaulyje kenčia nuo jodo trūkumo, o apie 70% gyventojų yra posovietinėse šalyse. Regionuose, kuriuose yra didelis jodo trūkumas, vidutinis protinio išsivystymo lygis yra 20% mažesnis nei kitose srityse.

Kiekvienas žmogus, ypač moterys ir vaikai, turi stebėti jodo kiekį organizme. Viena ryškiausių jodo trūkumo apraiškų yra įgimtos vaisiaus apsigimimai, negyvų vaikų gimimas, nevaisingumas, persileidimas, vaikų atsilikimas augime ir vystymesi, protinis atsilikimas, skydliaukės vėžio rizika.

Jodo trūkumo požymiai

  1. Nuovargis ir nuovargis.
  2. Padidėjęs dirglumas, silpnumo jausmas ryte.
  3. Hipoteriozė, ty nepakankama skydliaukės funkcija.
  4. Endometrinis goiteris.

Kaip nustatyti jodo trūkumą organizme

Jodo trūkumui nustatyti yra du testai. Pirmasis yra paprasčiausias, bet mažiau atskleidžiantis. Tačiau kartu su juo sužinosite, ar jūsų kūnui iš viso reikia jodo. Antrasis testas padeda išsiaiškinti, koks yra jodo trūkumas arba jo nėra, ar jo visai nėra, tai yra, jis yra tiksliausias.

Pirmasis būdas yra paprastas

Taigi, pirmasis paprastas testas yra toks. Pamerkę vatos tamponą į alkoholinį jodo tirpalą, tepkite jodo tinklelį ant bet kurios odos vietos, išskyrus skydliaukę. Kitą dieną atidžiai apžiūrėkite šią vietą. Jei nieko nerandate, tada jūsų kūnui reikalingas jodas, jei liko jodo pėdsakų, neturite jodo trūkumo.

Antrasis būdas yra tikslesnis.

Ir čia yra tikslesnis testas. Prieš eidami miegoti, odą dilbio srityje patepkite trimis jodo tirpalo eilutėmis: plona, ​​šiek tiek storesne ir storiausia. Jei ryte dingo pirmoji eilutė, su jodu viskas tvarkoje. Jei pirmieji du išnyko - atkreipkite dėmesį į sveikatos būklę. Ir jei nėra nė vienos eilutės - akivaizdžiai trūksta jodo.

Jodo perdozavimo požymiai

Jam kenksmingas ir jodo trūkumas, ir perteklinis jo kiekis, nors tai yra labai retai. Šiai būklei būdingas padidėjęs gleivių kiekis nosyje, paprasto peršalimo, dilgėlinės ir kitų alerginių reakcijų požymių atsiradimas..

Produktai, kurių sudėtyje yra jodo

Daugiausiai jodo yra jūros dumbliuose: 100 g sausų rudadumblių - 26–180 mg jodo, 100 g sausų jūros dumblių - 200–220 mg, 100 g jūros žuvų ir jūros gėrybių - nuo 300 iki 3000 mg..

Taip pat jodo šaltinis žmonėms yra mėsa, pienas, kiaušiniai, daržovės.

Pieno produktai rodo kelią. 100 g produkto jodo kiekis yra toks: karvės pienas - 16 mg, kefyras - 14 mg, grietinėlė - 9 mg, grietinė - 8 mg.

Daržovės ir vaisiai šiek tiek atsilieka, turtingiausi jodu:

pupelės - 12 mg, česnakai - 9 mg, sojos - 8 mg, vynuogės - 8 mg, žaliosios salotos - 8 mg, ridikai - 8 mg, runkeliai - 7 mg, pomidorai - 6 mg, bulvės - 5 mg, morkos - 5 mg žali žirniai - 5 mg; obuoliai, apelsinai, vyšnios, baklažanai - po 2 mg; kriaušės, abrikosai, agrastai, juodieji serbentai - po 1 mg. Tarp javų pagal jodo kiekį pirmiausia yra soros - 4,5 mg, po to grikiai - 3,3 mg, tada kviečiai - 1,5 mg ir ryžiai - 1,3 mg..

Kaip kompensuoti jodo trūkumą organizme

Pagrindiniai jodo šaltiniai yra vanduo ir maistas, taip pat druska. Kadangi jodo kiekis daržovėse ir grūduose priklauso nuo dirvožemio, kuriame jie auginami, jis gali būti daug mažesnis už nurodytas standartines vertes, o tai reiškia, kad galite į juos sutelkti tik sąlyginai. Kitas dalykas - vaisiai, užauginti jūsų pačių sklype.

Kitas būdas jodo trūkumui užpildyti yra naudoti joduotą druską, kurioje yra 10–25 g kalio jodido 1 tonoje druskos. Bet joduota druska išlaiko savo savybes tik 3–4 mėnesius. Be to, virti jodas beveik visiškai išnyksta. Jodintą druską laikykite sausoje vietoje ir sandariame inde.

Norėdami papildyti jodo atsargas, būtina kuo dažniau valgyti jūros gėrybių - krevečių, austrių, krabų, jūros žuvų, jūros dumblių, jūros dumblių..

Į savo racioną būtinai įtraukite daug jodo turinčių daržovių: ridikėlių, šparagų, morkų, pomidorų, špinatų, bulvių, rabarbarų, žirnių, braškių, kopūstų, bananų, grybų, kiaušinio trynio, svogūnų..

Vasarą ir rudenį praturtinkite savo stalą uogomis, ypač juodaisiais serbentais ir juodosiomis vynuogėmis, aronija bei šviežiais pomidorais.

ištrauka iš N. A. Bashkirtsevos knygos "Mėlynas jodas - ir liga praeis".

Ši ištrauka nepažeidžia autorių teisių, nes ją galima nemokamai pasiekti internete ir pateikti švietimo tikslais.

MEDICINOS CENTRŲ SĄRAŠAS,
BIOMATERIALINIŲ MEDŽIAGŲ GAVIMAS MOKSLINIAMS TIKSLAMS „COVID-19“ (SARS-CoV-2)

Jodo trūkumo požymiai. Kaip apsaugoti skydliaukę

Bloga nuotaika, papildomi kilogramai, dažni „peršalimai“ - tam yra daugybė priežasčių. Jei pastebite, kad sumažėjo jūsų pasirodymas, pablogėjo atmintis ir mąstymas - galbūt to priežastis yra jodo trūkumas.

Daugiau nei trečdalis pasaulio gyventojų kenčia nuo jodo trūkumo, o rusai nėra išimtis. Nepalanki padėtis pastebima daugiau nei 30 mūsų šalies regionų, įskaitant didmiesčius.

Pagrindinė problema yra ta, kad jodo spragas galima užpildyti tik iš išorinių šaltinių (maisto, joduotos druskos). Tačiau esant dideliam jodo trūkumui maisto produktai nepadės, būtina vartoti specialius jodo preparatus, tačiau tik atlikus išsamų laboratorinį tyrimą.

Kodėl jodas yra toks svarbus: tyrimai

Jodo trūkumas sukelia skydliaukės hormonų, reguliuojančių endokrininę sistemą, sintezės pažeidimą. Dėl nepakankamumo atsiranda skydliaukės funkcijos sutrikimas, sulėtėja baltymų ir lipidų apykaita organizme. Intelektiniai gebėjimai taip pat blogėja, vystosi arterinė hipotenzija (mažina kraujospūdį).

Kam jodo trūkumas yra pirmiausia pavojingas?

  • Nėščia Nuo 10-osios nėštumo savaitės, kai vaisiuje susiformuoja skydliaukė, jodo trūkumas motinos kūne gali sulėtinti intrauterinį kūdikio vystymąsi, sukelti sunkias patologijas, deformacijas ar net mirti..
  • Maži vaikai, paaugliai. Be pakankamai jodo normalus vaiko augimas ir intelekto vystymasis neįmanomi.

Norint pašalinti jodo trūkumo riziką, svarbu atlikti laboratorinius hormonų ir mikroelementų tyrimus CITILAB..

Visų pirma, jie apima:

31-20-001 - jautrus TSH (skydliaukę stimuliuojantis hormonas), kuris išsiskiria iš hipofizės ir kontroliuoja skydliaukės hormonų sintezę;

31-20-003 - be T3 (trijodtironino);

31-20-009 - viso T3 (trijodtironino);

31-20-002 - be T4 (tiroksino);

Padidėjęs TSH rodys hipotirozę, kurią gali sukelti ūmus jodo trūkumas..

Taip pat būtina nustatyti seleno ir cinko kiekį organizme, nes šios medžiagos prisideda prie jodo pasisavinimo. Pavyzdžiui, selenas yra specialiojo fermento jodotironino indiodinazės dalis, atsakinga už T4 pavertimą T3 kepenyse, o esant jo trūkumui jodo metabolizmas yra visiškai neįmanomas..

95-10-003 - seleno (Se) kiekio kraujyje analizė (AAS metodas);

95-10-013 - Cinko (Zn) analizė kraujyje (AAS metodas).

Kaip kompensuoti jodo trūkumą organizme?

Jodo suvartojimas įvairiuose regionuose skiriasi, tačiau pagal Rusijai rekomenduojamas normas jis neturėtų viršyti 600 mcg per dieną.

  • Fiziologinis suaugusiųjų poreikis - 150 mikrogramų per dieną; nėščioms ir žindančioms moterims - 200 mikrogramų per dieną.
  • Fiziologinis vaikų poreikis - nuo 60 iki 150 mcg per dieną.

Žinoma, į maisto racioną būtina įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu jodo. Geriausi šaltiniai yra bulvės, spanguolės, slyvos, jūros dumbliai, menkė ir tunas, jūros dumbliai, kalakutienos mėsa, jogurtas.

Paaukoję CITILAB hormonų kraują ir pasikonsultavę su gydytoju, galite vartoti biologiškai aktyvius jodo preparatus (jodas + baltymo molekulė) - tokiu pavidalu jis absorbuojamas kaip reikia.

Svarbu atsiminti, kad nepriklausomas nekontroliuojamas jodo vartojimas yra pavojingas! Kai yra perteklius, pastebimi tokie simptomai kaip „skalbyklės rankos“, galvos skausmas, odos bėrimai, pykinimas, skrandžio sutrikimas, padidėjęs nervų dirglumas. Alternatyvūs metodai, pavyzdžiui, jodo tinklelis, taip pat yra pavojingi, nes tokiu atveju siunčiamas neorganinis jodas.

Ar jūsų organizme yra pakankamai jodo? Čia yra geriausias būdas patikrinti!

Skydliaukė yra drugelio formos organas, esantis kaklo priekyje, sveriantis ne daugiau kaip 30 gramų. Nepaisant mažo dydžio, ši liauka yra svarbi visam žmogaus kūnui. Ji atsakinga už medžiagų apykaitą, žmogaus augimą ir vystymąsi, taip pat kūno temperatūrą.

Teisingą skydliaukės funkcionavimą reguliuoja du svarbūs mineralai - jodas ir magnis. Iš šių dviejų elementų jodas pirmiausia yra atsakingas už normalią skydliaukės veiklą ir sveikatą..

Jodo kiekiui organizme patikrinti yra paprastas testas, kurį galima lengvai atlikti namuose..

Suvilgykite vatos tamponą jodo tinktūra ir uždėkite ant riešo. Jei ruda dėmė išnyksta iš rankos greičiau nei per 24 valandas, tai reiškia, kad kūne nėra pakankamai jodo. Jodo turinčių vaistų vartojimas ne visada yra garantija, kad šio mineralo jūsų organizme yra pakankamai..

Kaip atlikti jodo testą:

  1. Geriausia (bet nebūtinai būtina) atlikti testą iškart po rytinio dušo..
  2. Dėmė gali būti bet kokio dydžio. Svarbiausia, kad jis neviršytų riešo.
  3. Jodo tinktūros galite nusipirkti bet kurioje vaistinėje.
  4. Užrašykite laiką, kurį pradėjote testą.
  5. Stebėkite spalvos pasikeitimą per kitas 24 valandas.

Kaip interpretuoti testo rezultatus:

Apskritai, kuo greičiau dėmė išnyksta, tuo daugiau jūsų kūnui reikia jodo.

  1. Jei dėmė pradeda šviesėti, bet po 24 valandų visiškai neišnyksta, tada viskas tvarkoje.
  2. Dėmė beveik išnyko arba visiškai išnyko per 18–24 valandas - yra nedidelis deficitas, tačiau tai nėra kritiška.
  3. Taškas beveik išnyko arba visiškai išnyko per 12-18 valandų - yra deficitas, ir reikia ką nors padaryti.
  4. Dėmė beveik išnyko arba visiškai išnyko per 6–12 valandų - yra rimtas jodo trūkumas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
  5. Dėmė beveik išnyko arba visiškai išnyko per mažiau nei 6 valandas - yra rimtas jodo trūkumas, nedelskite apsilankyti pas gydytoją.

Jei testas neigiamas

Panašus testas gali būti atliekamas kas 2 savaites. Taigi galite geriau kontroliuoti jodo poreikį.

Ką daryti, jei turite trūkumų? Būtina pasitarti su gydytoju. Jei trūkumas yra nereikšmingas, įprastą druską pakeiskite jodu. Taip pat pakanka pakoreguoti savo mitybą.

Valgykite daugiau keptų bulvių, spanguolių, slyvų, menkių, krevečių ir konservuotų tunų. Taip pat bus žuvies pirštų, džiovintų jūros dumblių, kalakutienos, pieno, virtų kiaušinių, jogurto, čederio sūrio ir bananų, braškių.

Jodas: vartojimo funkcijos, formos ir normos

Trumpa informacija apie biologiškai prieinamą jodo formą ir jo vartojimo normas

Jodo vartojimo formos

Mikroelementų jodas dalyvauja skydliaukės veikloje, užtikrindamas hormonų (tiroksino T4 ir trijodtironino T3) formavimąsi. Tai reikalinga visų žmogaus kūno audinių ląstelių augimui ir diferenciacijai, mitochondrijų kvėpavimui, natrio ir hormonų transmembraninio transportavimo reguliavimui, vaisiaus ir kūdikio skeleto ir centrinės nervų sistemos tinkamam vystymuisi. Nepakankamas jų vartojimas sukelia endeminį goiterį su hipotiroze ir sulėtėja medžiagų apykaita, arterinė hipotenzija, augimo sulėtėjimas ir psichinė vaikų raida. Maisto jodo suvartojimas labai skiriasi skirtinguose geocheminiuose regionuose: 65–230 mcg per dieną.

Pagrindiniai normalios skydliaukės veiklos komponentai yra jodas ir tirozino amino rūgštis. Iš maždaug 30 mg jodo, esančio žmogaus kūne, 1/3 yra sutelkta skydliaukėje. Taigi jo pagrindinį hormoną - tiroksiną (T4) 65% sudaro jodas. Periferiniuose audiniuose, daugiausia kepenyse ir inkstuose, jis virsta biologiškai aktyvesniu trijodtironinu (T3) (skaičius rodo jodo atomų skaičių medžiagos molekulėje), kuris tiesiog tiesiogiai veikia metabolizmą ląstelių lygyje..

Jodo šaltiniai. Jūros dumbliai (pvz., Rudadumbliai, nori, kombu ir wakame) yra vieni geriausių jodo maisto šaltinių, tačiau jų kiekis yra labai įvairus. Kiti geri šaltiniai yra jūros gėrybės, pieno produktai (iš dalies dėl jodo pašarų priedų ir jodoforų dezinfekavimo priemonių pieno pramonėje), grūdai ir kiaušiniai. Pieno produktai, ypač pienas, ir grūdų produktai yra pagrindiniai jodo šaltiniai maiste. Jodo taip pat yra motinos piene ir kūdikių mišiniuose. Vaisiuose ir daržovėse yra jodo, tačiau jo kiekis skiriasi priklausomai nuo jodo kiekio dirvoje, trąšų naudojimo ir drėkinimo būdų. Jodo koncentracija augaliniuose maisto produktuose gali svyruoti nuo 10 mikrogramų / kg iki 1 mg / kg sauso svorio. Šis kintamumas, savo ruožtu, daro įtaką jodo kiekiui mėsoje ir gyvūniniuose produktuose, nes tai daro įtaką jodo kiekiui maiste, kurį vartoja gyvūnai. Jodo kiekis skirtinguose dumblių tipuose taip pat labai skiriasi..

Jodas retai randamas kaip elementas, o greičiau kaip druska; dėl šios priežasties jis vadinamas jodidu, o ne jodu. Jodas ir joduota druska yra kelių cheminių formų, įskaitant natrio ir kalio druskas, neorganinį jodą (I2), jodatą ir jodidą, atkurtą jodo formą. Jodidas greitai ir beveik visiškai absorbuojamas skrandyje ir dvylikapirštėje žarnoje. Jodatas atstatomas virškinimo trakte ir absorbuojamas kaip jodidas. Kai jodidas patenka į kraujotaką, skydliaukė sutelkia jį tinkamais kiekiais skydliaukės hormonų sintezei, o didžioji dalis likusio kiekio išsiskiria su šlapimu. Sveikame suaugusiųjų, turinčių jodo, yra apie 15–20 mg jodo, 70–80% jo yra skydliaukėje..

Daugelyje multivitaminų / mineralų papildų yra jodo kalio jodido arba natrio jodido pavidalu, tuo tarpu PSO rekomenduoja vartoti kalio jodatą dėl jo didesnio stabilumo. Taip pat yra jodo arba jodo turinčių dumblių (jūros dumblių) maisto papildų. Tačiau PSO teikia pirmenybę organinėms bet kokių maistinių medžiagų formoms..

Organinis jodas probiotikose

Tyrimų rezultatai rodo, kad bifidobakterijos ir propiono rūgšties bakterijos yra perspektyviausi organinių formų jodo gamybos biotechnologiniai objektai, o tai padidina šio mikroelemento biologinį prieinamumą ir žymiai sumažina jo toksiškumą..

Organinis jodas yra jodas, chemiškai sujungtas su kai kuriomis organinėmis medžiagomis (amino rūgštimis, cukrumi, polisacharidais)..

Apie Yodpropionikus ir Yodbifivit. Kaip žinote, jodavimo reakcija gali įvykti suskaidžius baltymus. Probiotinių mikroorganizmų išskiriami fermentai gali skaidyti maistinės terpės baltymus į aminorūgštis, įskaitant į tiroziną ir histidiną. Pastarieji sugeba sudaryti stiprius junginius su jodu. Jodo reakcija taip pat gali vykti baltymų sintezės metu mikroorganizmais..

Taip pat literatūros duomenų analizė parodė, kad skydliaukės funkcijos sutrikimas atsiranda esant kai kurioms virškinimo trakto ligoms, pavyzdžiui, nepakankamai jodo absorbcijai plonojoje žarnoje. Todėl moksliniais tyrimais buvo siekiama pašalinti pačią jodo trūkumo priežastį. Techninis išradimo rezultatas yra padidinti jodo virškinamumą organizme, išlaikant aukštą jodo kiekį produkte laikymo metu, taip pat padidinant gatavo produkto biologinę vertę ir antimutageninį aktyvumą. Be to, šis techninis rezultatas pasiekiamas fermentuojant propiono rūgšties bakterijų padermę P. freudenreichii subsp. Šermanai (arba rūgščiosios bifidobakterijos Bifidobacterium longum 379M).

Skiriamieji išradimo bruožai yra naujos fermentacijos proceso įgyvendinimo sąlygos, būtent kalio jodido tirpalo įdėjimas į maistinę terpę ir fermentacija fermentuojant grynas probiotinių mikroorganizmų kultūras. Probiotinių mikroorganizmų, kurie yra žarnyno mikrobiocenozės reguliatoriai, panaudojimas, nuo kurio aktyvumo priklauso viso organizmo būklė, leis nustatyti jodo įsiskverbimo į skydliaukę mechanizmą, o kūnas gaus geriau virškinamas organines jodo formas..

Tyrimo rezultatai parodė, kad į terpę, kurioje yra tirozino (ir (arba) histidino, fenilalanino), įpilama kalio jodido tirpalo, aromato aminorūgščių benzeno žiede vyksta jodo pakeitimo reakcija..

Norint patvirtinti joduotų produktų, pagamintų iš propiono rūgšties bakterijų ir bifidobakterijų koncentratų, gamybos efektyvumą, pastarųjų eksperimentinis tyrimas buvo atliktas ir su „Wistar“ padermės žiurkėmis. Jodo virškinimo laipsnis buvo vertinamas pagal skydliaukės hormonų kiekį kraujo serume ir Wistar žiurkių skydliaukės histomorfologinius tyrimus. Eksperimentuose skiriant gyvūnams merkazolilį po 25 mg / kg dozę 14 dienų, pasireiškė hipotiroidizmas. Rezultatas parodė, kad joduotų koncentratų vartojimas 14 dienų padeda atstatyti tiroksino trijodtironino kiekį kraujo serume iki nepažeistų gyvūnų, sergančių merkazolilo hipotiroze, lygio. Joduotų koncentratų įvedimas yra efektyvesnis nei „KI 200“ įvedimas. Tokio poveikio buvimą galima paaiškinti tuo, kad fermentų sistema mikroorganizmai prisideda prie to, kad gyvūno organizmas geriau jodo įsisavinimą..

Pastebėta, kad jodinto propiono rūgšties bakterijų koncentrato veikimas yra efektyvesnis nei joduotų bifidobakterijų koncentrato, nes buvusiame surišto tiroksino ir trijodtironino kiekis yra didesnis. Galbūt taip yra dėl to, kad peroksidazė, sintetinta propiono rūgšties bakterijų, katalizuoja jodo pridėjimo reakciją. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad vartojant joduotus bakterijų koncentratus, kurių dozė yra 50 μg / kg, dvi savaites, atstatoma gyvūnų skydliaukės funkcinė priklausomybė nuo nepažeistų gyvūnų lygio..

Jodo būsena

Jodo būklė paprastai nustatoma matuojant jodą šlapime. Šlapimo jodas tiesiogiai atspindi su maistu gaunamą jodo kiekį, nes žmonės išskiria daugiau kaip 90% jodo su šlapimu. Jodo šlapimo matavimas vietoje yra naudingas jodo būklės rodiklis populiacijose. Vis dėlto 24 valandas per parą vartojami jodo matavimai šlapime arba daugkartiniai šlapimo matavimai vietoje yra tikslesni žmonėms. Norint, kad jodo pakaktų mokyklinio amžiaus vaikų ar nėščių suaugusiųjų populiacijoje, vidutinė jodo koncentracija šlapime turėtų būti didesnė kaip 100 μg / l, o ne daugiau kaip 20% gyventojų turėtų būti mažesnė nei 50 μg / l. PSO duomenimis, vidutinė jodo koncentracija šlapime 150–249 μg / L rodo pakankamą jodo mitybą nėštumo metu (ir> 100 μg / L žindančioms moterims), o mažesnės nei 150 μg / l vertės laikomos nepakankamomis. Nėščios moterys, nevartojančios pieno produktų, gali ypač rizikuoti jodo trūkumu. Reikšmės, mažesnės nei 100 mcg / l, vaikams ir suaugusiems nėščioms moterims rodo nepakankamą jodo vartojimą, nors jodo trūkumas nėra klasifikuojamas kaip sunkus, kol jodo kiekis šlapime nenukrenta žemiau 20 mcg / L..

Svarbios jodo funkcijos

Jodas yra svarbus skydliaukės hormonų, tiroksino (T4) ir trijodtironino (T3) komponentas. Skydliaukės funkciją daugiausia reguliuoja skydliaukę stimuliuojantis hormonas (TSH), dar žinomas kaip tirotropinas. Jis išskiriamas iš hipofizės, siekiant kontroliuoti skydliaukės hormonų gamybą ir sekreciją, taip apsaugodamas organizmą nuo hipotirozės ir hipertiroidizmo [1]. TSH sekrecija padidina jodo įsisavinimą skydliaukėje ir stimuliuoja T3 ir T4 sintezę bei išsiskyrimą. Nepateikus pakankamo jodo kiekio, TSH lygis išlieka padidėjęs, o tai lemia goiterį - padidėjusią skydliaukę, kuri atspindi kūno bandymą sugauti daugiau jodo iš kraujotakos ir gaminti skydliaukės hormonus. Jodas taip pat gali atlikti kitas fiziologines organizmo funkcijas. Pavyzdžiui, atrodo, kad jis turi reikšmės imuniniam atsakui ir gali turėti teigiamą poveikį krūties displazijai ir krūties fibrocistinei ligai.

Jodo trūkumo sutrikimai (IDD) yra jodo trūkumo sutrikimai, kuriuos Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) laiko labiausiai paplitusiomis neinfekcinėmis ligomis visame pasaulyje. Pacientus, sergančius vidutiniu jodo trūkumu, persekioja nuolatinio miego stoka. Dėl medžiagų apykaitos sutrikimų padidėja svoris, todėl ribojančios dietos šiuo atveju yra praktiškai neveiksmingos. Padidėja cholesterolio kiekis kraujyje, todėl padidėja pagrindinių kraujagyslių hipertenzijos, koronarinės širdies ligos ir aterosklerozinių pažeidimų rizika. Daugybė pacientų kenčia nuo tulžies latakų judrumo (atsiranda diskinezija) ir tulžies pūslėje susidaro akmenys (akmenys). Pacientams, kuriems trūksta jodo, dažniau diagnozuojama dismenorėja, mastopatija ir gimdos fibroma. Moterų nevaisingumas yra dažnas reiškinys.

1 lentelė. Jodo trūkumo simptomai

  • skydliaukės augimas;
  • nuolatinis nuovargis ir padidėjęs nuovargis;
  • nagų plokštelių trapumas;
  • sausa oda;
  • rijimo akto pažeidimas;
  • svorio padidėjimas (nepriklausomai nuo dietos).
  • demencija;
  • kaulų ir raumenų displazija;
  • trumpas ūgis (ne daugiau kaip 150 cm);
  • kurtumas;
  • strabismas;
  • kalbos sutrikimas;
  • kaukolės deformacijos;
  • kūno disbalansas.
  • pažintinių gebėjimų sumažėjimas (10% ar daugiau);
  • sumažėjęs gebėjimas atsiminti (ypač paveikiama regimoji atmintis);
  • pablogėjęs informacijos suvokimas pro ausis;
  • apatija;
  • sutrikusi koncentracija (blaškymasis);
  • dažna cefalalgija.

Ligos ir sutrikimų, kuriuos sukelia jodo trūkumas, sąrašas

  • goiteris, skydliaukės funkcijos sutrikimas (hipotireozė);
  • endokrininių liaukų disfunkcija, taip pat vandens-druskos apykaita, baltymų, lipidų, angliavandenių apykaita, medžiagų apykaitos procesai organizme;
  • aritmija, aterosklerozė, neigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemos bei kepenų veiklai;
  • audinių formavimo ir diferenciacijos funkcijų pažeidimas, taip pat šių audinių sunaudojamos deguonies funkcijos;
  • asmens nervų sistemos, smegenų, lytinių organų ir pieno liaukų sutrikimai;
  • krūtinės ir juosmens išialgija, sąnarių silpnumas ir raumenų skausmas, anemija;
  • reprodukciniai sutrikimai: nevaisingumas, persileidimai, priešlaikinis gimdymas, toksikozė nėštumo metu, pieno trūkumas maitinančioms motinoms;
  • vaisiaus ir naujagimio širdies ir kraujagyslių patologijos išsivystymo rizika, piktybiniai navikai, didelis kūdikių mirtingumas, kretinizmas, kurtumas, vaikų protinio ir fizinio vystymosi atsilikimas.

Ligos, būdingos amžiaus grupėms:

  • Intrauterininės raidos laikotarpis: persileidimų ir negyvų kūdikių rizika, įgimtos anomalijos, padidėjęs perinatalinis mirtingumas, kretinizmas, hipotirozė, nykštukai
  • Naujagimiai: naujagimių goiteris, atviras ir užslėptas hipotiroidizmas
  • Vaikams ir paaugliams: endeminis goiteris, nepilnamečių hipotirozė, sutrikusi psichinė ir fizinė raida
  • Suaugusieji: stručio liga ir jos komplikacijos, hipotirozė, sutrikusi protinė veikla, nevaisingumas, joduota tirotoksikozė, negimusio vaiko kretinizmo rizika

Reikia pažymėti, kad seleno trūkumas gali sukelti jodo trūkumą. Be to, kadangi tiroksino homeostazė priklauso nuo fermento Se, kuriame yra Se, akivaizdu, kad kovoti su jodo trūkumu, nepašalinant selenodeficito, yra beprasmiška. Be to, tai gali būti pavojinga dėl jodo pertekliaus sąveikos su daugeliu pagrindinių elementų, taip pat dėl ​​tiesioginio „laisvųjų“ halogenų toksiškumo..

Hipotireozė

Hipotireozė yra būklė, kurią sukelia ilgalaikis, nuolatinis skydliaukės hormonų trūkumas, priešingas tirotoksikozei. Hipotireozė yra sunki endokrininės sistemos liga, todėl jos padariniai yra labai sudėtingi. Pvz., Kraštutinis hipotiroidizmo laipsnis suaugusiesiems yra myxedema (odos gleivinė edema), o vaikams - kretinizmas (iš prancūzų cretín - idiotas, kvailas), išreikštas fizinio ir psichinio vystymosi vėlavimu. Be to, organizmas sutrikdo medžiagų apykaitos procesus - energijos, baltymų ir mineralų apykaitą, lytinių hormonų sintezę, normalaus vystymosi, smegenų struktūros ir funkcionavimo procesus, širdies ir kraujagyslių, virškinimo bei raumenų ir kaulų sistemas. Išgėrus reikiamą trūkstamų hormonų dozę, simptomai paprastai išnyksta, tačiau tai reikia padaryti laiku.

Skydliaukės mazgai ir vėžys

Ypatingas pavojus yra skydliaukės mazgelių atsiradimas - iki 30% mazgų virsta vėžiniais. Skydliaukės hormono tiroksino sudėtyje yra iki 65,3% jodo. Tiroksinas pagreitina medžiagų apykaitą organizme, ląstelių dauginimąsi ir padidina organizmo atsparumą infekcijoms. Kompensacija už jodo trūkumą gali padėti atstatyti hormonų gamybą, tačiau tik tuo atveju, jei yra tikras jodo trūkumas. Šalyse, kuriose jodo kiekis dirvožemyje yra minimalus, vėžinių ligų yra kelis kartus daugiau! Jodo priešvėžinio poveikio mechanizmas moterims susijęs su dviejų skirtingų to paties moteriškojo hormono - estrogeno - formų pusiausvyros reguliavimu. Terapinis mineralo poveikis atsiranda dėl to, kad jis padeda estradiolį - aktyvesnį ir kancerogeninį estrogeno variantą - paversti mažiau aktyviu ir saugesniu estrioliu. Jų nepalankus santykis moters kūne gali išprovokuoti vėžio pradžią.

Vaisiaus ir kūdikio vystymasis

Jodo pakankamumas nėštumo metu yra nepaprastai svarbus tinkamam vaisiaus vystymuisi. Ankstyvose nėštumo stadijose, kai vaisiaus skydliaukė nėra išsivysčiusi, vaisius visiškai priklauso nuo motinos T4 lygio, taigi ir nuo motinos jodo vartojimo [39]. T4 gamyba padidėja maždaug 50% nėštumo metu, todėl kartu reikia padidinti motinos jodo vartojimą. Tinkamas jodo vartojimas po gimimo taip pat yra svarbus tinkamam fiziniam ir neurologiniam augimui ir brendimui. Tyrimai rodo, kad kūdikiai yra jautresni jodo trūkumo poveikiui nei kitos amžiaus grupės - tai rodo jų TSH ir T4 lygio pokyčiai reaguojant į net lengvą jodo trūkumą. Kad būtų atsižvelgta į padidėjusį jodo poreikį nėštumo ir žindymo metu, PSO rekomenduoja vartoti jodą 250 mikrogramų per parą dozėje..

Pažintinė funkcija vaikystėje

Sunkiai patvirtintas jodo trūkumo poveikis neurologinei raidai. Kelių tyrimų rezultatai rodo, kad, pavyzdžiui, vidutinio sunkumo ar sunkus lėtinis jodo trūkumas, ypač vaikams, sumažina IQ maždaug 12–13,5 balo..

Krūties fibrocistinė liga

Fibrocistinė krūties liga yra gerybinė būklė, kuriai būdingas navikas (gumbinė, skausminga krūtis) ir apčiuopiama fibrozė. Paprastai tai pasireiškia reprodukcinio amžiaus moterims, bet taip pat gali pasireikšti menopauzės metu, ypač moterims, vartojančioms estrogenus. Krūties audinyje yra didelė jodo koncentracija, ypač nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Kai kurie tyrimai rodo, kad jodo papildai gali būti naudingi sergant krūties fibrocistine liga, nors specifinis veikimo mechanizmas nėra nustatytas ir duomenų yra nedaug..

Rekomenduojamas jodo vartojimas (I)

Fiziologiniai JODINO poreikiai pagal metodines rekomendacijas MP 2.3.1.2432-08 dėl energijos ir maistinių medžiagų fiziologinių reikalavimų standartų įvairioms Rusijos Federacijos gyventojų grupėms:

  • Viršutinis leistinas 600 mcg per dieną lygis.
  • Fiziologinis suaugusiųjų poreikis - 150 mikrogramų per dieną.
  • Fiziologinis vaikų poreikis - nuo 60 iki 150 mcg per dieną.

2 lentelė. Rekomenduojama jodo paros norma, atsižvelgiant į amžių (mcg):

Kaip atpažinti jodo trūkumą: paprastą testą galima atlikti namuose

Anastasija Panova 2020 01 24, 14:22 1,6 peržiūros

Jodo trūkumą organizme ne visada įmanoma nustatyti pagal išorinius požymius. Nepaisant to, nepaprastai svarbu išlaikyti optimalų lygį..

Jodas yra būtinas skydliaukės hormonų gamybai. Jie kontroliuoja medžiagų apykaitą ir kitas gyvybines kūno funkcijas. Tiesa, mažas jodo kiekis nėra vienintelė prasto skydliaukės funkcijos priežastis, tačiau dėl to gali kilti daugybė problemų, įskaitant nenormalų skydliaukės padidėjimą. Joinfo.com pasakoja apie tai, ką daryti prieš vizitą pas gydytoją..

Kaip nustatyti jodo trūkumą organizme?

Jei yra įtarimas dėl žemo jodo lygio, šį rodiklį galima patikrinti nepriklausomai paprastu metodu. Tai galima nepriekaištingai atlikti namuose..

Vaistinėje būtina įsigyti buteliuką kalio jodido, jums vis tiek reikės medvilnės pumpurų. Su jų pagalba užtepkite dvi juosteles ant odos srities - jų ilgis neturėtų būti mažesnis nei 2 centimetrai. Šiek tiek palaukite, kol jodas šiek tiek išdžiūvo ir nešvarumai..

Jodo juostelės turėtų likti ten, kur buvo dedamos per dieną. Pasirinkite vietą, kad būtų galima jų neplauti ir neplauti, o po 24 valandų pažiūrėkite, ar nėra kokių nors pėdsakų.

Jei juostelės po dienos vis dar matomos ir tai gerai, tai reiškia, kad jums nereikia jaudintis - nekyla abejonių dėl jodo trūkumo.

Bet jei jie pasidarė labai blyški arba visiškai išnyko - tai yra priežastis nerimauti: jūsų kūne greičiausiai labai trūksta jodo.

Galite patvirtinti ar paneigti savo abejones laboratoriniais tyrimais. Norėdami tai padaryti, susisiekite su medicinos įstaiga ir gaukite nurodymus.

Šlapimo tyrimas yra paprastas ir labai greitas testas, atsakymą galima gauti per kelias minutes. Kraujo tyrimas yra ne mažiau tikslus, tačiau norint gauti rezultatus turėsite palaukti šiek tiek ilgiau..

Kaip nustatyti, ar jūsų kūne yra pakankamai jodo

Oda jodui

Tai, kad be jodo skydliaukė yra tikrai bloga, o jaučiant jo trūkumą, silpnumą, nuovargį, oda tampa sausa, žino daugelis. Bet ar tai reiškia, kad visi turi vartoti vaistus, kurių sudėtyje yra jodo? Galbūt jie kam nors bus kenksmingi?

Mes tikrai dažnai girdime apie jodo preparatus. Daugeliui nerimą kelia ne pats jodas, o žodis „vaistai“, - sako Gomelio medicinos universiteto katedros docentas, medicinos mokslų kandidatas, endokrinologas Georgijus Romanovas:

„Tai yra problema“. Bet jodas nėra vaistas, o gyvybiškai svarbus ir kasdien būtinas mikroelementas. Ir raktiniai žodžiai čia yra „svarbūs“ ir „kasdieniai“. Nėra žmonių, kuriems nereikia jodo - jo reikia visiems be išimties. Tačiau šio mikroelemento kiekį reikia išsiaiškinti pas gydytoją. Žmogui reikia ne mažiau kaip 200 mikrogramų jodo per dieną. Jei kiekvieną dieną mus pūstų lengvas jūros vėjas, mes greičiausiai nežinotume apie jodo trūkumą. Bet deja. Todėl mes turėtume žinoti, kaip aprūpinti savo racioną reikiamu jodo kiekiu..

- Ar tai įmanoma padaryti su maistu??

- Taip. Pagrindinis jodo šaltinis mums yra spirituotas maistas. Išanalizuokite maisto prekių parduotuvių ir prekybos centrų lentynų turinį ir tikriausiai pastebėsite, kad jei produkte yra druskos, tada joduota. Ar bijote, kad nuolat vartojant tokius gaminius bus biustas? Skubau nuraminti: žmonėms saugi natrio chlorido dozė vidutiniškai yra 5 mg per parą. Jei skaičiuosite su jodu, gausite tuos branginamus 200 mcg. Žinoma, būna dienų, kai galite susitarti savo „jūros“ vakarienę - su jūros gėrybėmis ir jūros dumbliais. O kas bus tokiu atveju? Viskas gerai! Mūsų protingas kūnas pašalins jodo perteklių iš šlapimo ir pusiausvyra vėl pasikeis..

- Bet šiandien tikrai dažnai sakoma, kad mes jau bandėme su jodu ir tai, pasak jų, neturės geriausios įtakos mūsų sveikatai.

- Rūšiuoti su jodu yra labai sunku, jei nieko nedarai apgalvotai. Manoma, kad sistemingas jodo vartojimas daugiau kaip 500 mcg per parą gali sukelti skydliaukės veiklos sutrikimus. Bet jei perskaičiuosite šį kiekį joduotos druskos, tada mes turėsime suvalgyti bent 12,5 gramų druskos per dieną. Taip, yra produktų su „paslėpta druska“, pavyzdžiui, ruda duona, iš kurių 100 gramų gali būti iki 1 gramo joduotos druskos arba 40 mikrogramų jodo. Tačiau, kaip matote, tai nėra skaičiai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį. Ir net nepaisant to, daugelyje šalių šiandien kyla klausimas dėl privalomo informacijos apie druskos kiekį gatavame maiste taikymo. Anot idėjos autorių, tai apsaugos vartotoją ne tik nuo besaikio druskos vartojimo, bet ir nepersistengs su jodu.

- Lankantis vaistinėje, dažnai mačiau, kaip daugelis žmonių perka kalio jodidą, jodomariną savarankiškai, manydami, kad jie gali skydliaukę prisotinti jodu, reikalingu jos koordinuotam darbui. Ar savarankiškas gydymas pavojingas?

- Jei žmogaus maistas yra gana monotoniškas arba netoleruojami jūros gėrybės, tada vienintelė išeitis iš situacijos gali būti papildomas kalio jodido (arba kitų leidžiamų jodo junginių) vartojimas. Norėčiau dar kartą pabrėžti: jodo mums reikia kiekvieną dieną, o ne tris savaites per metus, kai vaikas sveikas prie jūros. Jei nuspręsite vykdyti prevenciją - darykite tai sistemingai ir sistemingai.

- Ar tiesa, kad jei motina ar tėvas turi problemų dėl skydliaukės, tada ligų profilaktikai verta vartoti vaistus, kurių sudėtyje yra jodo,?

- Jodas nėra panacėja nuo visų skydliaukės ligų. Priešingai, šis mikroelementas padeda tik esant difuziniam goiteriui vaikams ir jauniems žmonėms. Aš pasakysiu daugiau: esant tokioms ligoms, kaip toksinis goiteris ar tiroiditas, papildomas jodo vartojimas gali pabloginti būklę. Taigi išvada: ar ketinate ko nors imtis - pasitarkite su gydytoju!

- Ar žmogus gali savarankiškai išsiaiškinti, ar jo organizmui pakanka jodo?

- Tai galima padaryti tik atidžiai apsvarsčius savo mitybą. Pavyzdžiui, 100 g daržovių - 10 μg jodo, 1 kiaušinis - 15 μg, 100 g bulvių - 5 μg ir pan. Nesunku pastebėti, kad šio mikroelemento kiekis įprastame maiste yra menkas. Taigi, į savo dienos meniu turite pridėti jūros gėrybių arba joduotos druskos.

- Internete vaikšto toks išbandymas. Turite ant savo rankos nupiešti tinklelį su jodu ir pamatyti, kiek laiko jis išnyksta. Jei greitai, tada kūnas neturi pakankamai jodo, lėtai - priešingai.

- Šis iš pažiūros „paprastas“ testas atrodo nekenksmingas, tačiau iš tikrųjų atlikdamas tokius eksperimentus su savimi padarai stiprų smūgį į skydliaukę, nuo kurios jis atsigauna tik po dviejų savaičių. Ir svarbiausia - toks testas neturi nieko bendra su jodo prieinamumu organizme. Tai yra toks rimtas skydliaukės tyrimas, kad daugelyje šalių jie netgi pamažu atsisakė jodo tinktūros naudojimo medicinos praktikoje, pakeisdami ją saugesniais antiseptikais, kurių sudėtyje nėra jodo. Beje, jodo tinktūros negalima gerti nei gryna forma, nei lašinti ant cukraus ar pieno. Iš tikrųjų viename tinktūros laše - 6000 mikrogramų jodo, tai yra 30–40 kartų daugiau nei paros norma. Toks perdozavimas gali sukelti rimtus skydliaukės pažeidimus..

Visų rūšių jūros gėrybės yra turtingiausios jodu: kalmarai, krevetės, visos jūros žuvys ir žuvų taukai. Pavyzdžiui, 100 gramų menkių kepenų yra iki 800 mikrogramų jodo, o 770 mikrogramų - žuvų taukuose. Produktų, kuriuose yra daug jodo, sąrašas prasideda jūros dumbliais arba rudadumbliais - iki 70 mikrogramų jodo 100 g. Taigi, jei organizme trūksta šio mikroelemento, nereikėtų į savo racioną įtraukti salotų su jūros dumbliais..

Į skydliaukės jodo turinčių produktų sąrašą turi būti įtrauktos daržovės, uogos ir vaisiai - ypač persimonai, braškės, burokėliai, morkos, bulvės, kopūstai, paprikos, feijoa, bananai ir vynuogės. Tuomet jūs negalite jaudintis dėl savo skydliaukės sveikatos.

Svarbu vartoti maistą su jodu ir vaikus. Todėl į savo dienos racioną įtraukite kiaušinius, grūdus (soros, avižos, rugiai, grikiai) ir pieno produktus. Jie taip pat turi daug jodo. Jei dieta yra įvairi, niekada nepajusite jodo trūkumo požymių..

Menkės kepenų salotos

Jums reikės: stiklainio menkės kepenėlių, 2–3 kiaušinių ir 1 pakelio lydyto „Družba“ tipo sūrio (sūrį rinkitės tvirčiau, kad jį būtų galima lengvai pjaustyti ant trintuvės), 1 mažo svogūno.

Menkės kepenėles sudėkite į lėkštę ir sutrinkite šakute. Kietai virti kiaušiniai sutarkuojami arba smulkiai supjaustomi peiliu. Susmulkinkite svogūną. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Sumaišykite visus ingredientus iki tyrės konsistencijos. Kad masė neišdžiūtų, įpilkite aliejaus iš skardinės, jei reikia. Tokios salotos taip pat tinka kaip atskiras užkandis, kurį galima paskleisti tiesiai ant duonos..

Serumo jodas

Jodas yra gyvybiškai svarbus elementas, kuris yra skydliaukės hormonų dalis. Jodo lygio kraujo serume tyrimas gali būti naudojamas kaip tinkamo organizmo vartojimo ar perkrovos jodo rodikliu rodiklis, ypač kai naudojami vaistai, kurių sudėtyje yra jodo. Jodo perteklius, taip pat jo trūkumas gali būti pavojingas sveikatai. Didelės koncentracijos jodas yra toksiškas, sukelia skydliaukės patologiją, odos ir kvėpavimo takų pažeidimus, nuovargio, silpnumo, depresijos jausmą, turi teratogeninį poveikį vaisiui..

Jodo trūkumas lemia hormonų sintezės sumažėjimą, o tai savo ruožtu (neigiamo grįžtamojo ryšio principu) suaktyvina TSH sekreciją. Veikiant TSH, atsiranda skydliaukės folikulų ląstelių hipertrofija (padidėja dydis) ir hiperplazija (padidėja jų skaičius), dėl to susiformuoja goiteris. Taigi, goiter yra kompensacinė reakcija, kuria siekiama palaikyti skydliaukės hormonų kiekį organizme.

Jodo trūkumas lemia būdingus hormoninio profilio pokyčius: sumažėja T4 lygis, tuo tarpu T3 lygis ilgą laiką gali išlikti normaliose ribose, todėl kliniškai diagnozuojama eutireoidinė būklė. Tik esant stipriam ir ilgalaikiam jodo trūkumui, T3 sumažėja. Pakankamas cirkuliuojančio T4 lygis yra labai svarbus nervų sistemos vystymuisi, normaliam nervų ląstelių funkcionavimui ir brendimui bei neuroninių ryšių vystymuisi. Net esant vidutiniam jodo trūkumui ir nesant klinikinių hipotiroidinės būklės požymių, centrinė nervų sistema jau patiria „skydliaukės alkio“ būseną..

Pagrindiniai jodo trūkumo organizme simptomai

Kliniškai pasireiškia įvairiomis hipotiroidizmo formomis:

- padidėjęs skydliaukės hormonų gamyba;

- endeminis ar sporadinis vaikų kretinizmas;

- endeminės goiterio ir miksedemos formavimasis suaugusiesiems

Pagrindiniai jodo pertekliaus simptomai organizme:

Kliniškai pasireiškia įvairiomis hipertiroidizmo formomis

- hipertireozė, tirotoksikozė, Bazedovo liga arba difuzinis toksinis stručio audinys;

- mazginis hipertiroidinis goiteris, tirotoksinis navikas

Kam naudojamas tyrimas??

  • Perteklinio jodo vartojimo arba jodo trūkumo organizme nustatymas

Kai numatytas tyrimas?

Jei įtariate, kad organizme yra jodo perteklius:

  • galvos skausmai, per didelis nuovargis, jėgų praradimas, padidėjęs dirglumas, ašarojimas, miego sutrikimai;
  • sumažėjęs fizinis ir protinis darbas;
  • depresinės būsenos;
  • tachikardija (padidėjęs širdies ritmas);
  • drebulio vystymasis (drebulys);
  • goiterio (padidėjęs liaukų audinio tūris) ir akių glazūros vystymasis;
  • bėrimai, spuogai, odos tirpimas;
  • jododerma (odos pažeidimai, atsirandantys ilgą laiką vartojant dideles jodo preparatų dozes);
  • jodizmas (kvėpavimo takų gleivinių, seilių liaukų, paranalinių sinusų aseptinis uždegimas).

Jei įtariama jodo trūkumas:

  • hipotireozė (ekstremalios apraiškos vaikams - kretinizmas, suaugusiesiems - myksema);
  • jėgos praradimas, sumažėjęs darbingumas, mieguistumas, galūnių, kamieno, veido edemos vystymasis;
  • didelis cholesterolio kiekis;
  • svorio priaugimas;
  • bradikardija (aritmijos rūšis, kai širdies ritmas mažas);
  • vidurių užkietėjimas
  • intelekto lygio sumažėjimas: sulėtėja psichinė reakcija, sutrinka pažintinės funkcijos, dėmesys;
  • fiziniai, neurologiniai, psichiniai kretinizmo defektai ir jodo trūkumas per pirmuosius šešis motinos nėštumo mėnesius;
  • kurčiasis nutildymas;
  • įvairių rūšių paralyžius;
  • sumažėjęs vaisingumas;
  • padidėjęs mirtingumas perinataliniu laikotarpiu.

Ar jūsų organizme yra pakankamai jodo??

Gamta pagrįstai liepė žmogui gauti reikiamą jodo kiekį iš maisto, vandens, oro - žodžiu, sąmoningai nekeliant dozės. Deja, šiandien pasikeitė tai, ko žmogus sugalvojo iš prigimties. Dėl to kilo tam tikrų padarinių..

Jodo žmogaus organizme: kiek ir kodėl

Būtent jodas yra atsakingas už normalų skydliaukės darbą, palaikant hormonų pusiausvyrą. Žmonėms tai yra tinkamo smegenų funkcionavimo ir stipraus imuniteto garantija. Be to, jodo metabolizmas gali paveikti intelektualinius vaikų ir suaugusiųjų sugebėjimus..

Normalus sveikas suaugusio žmogaus ir vaiko po 11 metų organizmas turėtų suvartoti 120–150 mikrogramų per parą - tai yra kasdienė jodo norma. Nėščioms ir žindančioms moterims reikia didelės dozės - 175-200 mg.

Maistas tiekiamas jodas greitai absorbuojamas žarnyne. Didžioji jo dalis (iki 80%) ilgainiui kaupiasi skydliaukėje.

Jei jodo nepakanka

Kai žmogus ilgą laiką negauna reikiamos jodo dozės, jis pradeda jausti raumenis. Po kraujagyslių problemų pridedama širdis ir oda. Kalbant apie pačią skydliaukę, jos dydis padidėja, bandant kažkaip suteikti organizmui reikiamą hormonų kiekį.

Yra bendras ligų, kurios atsiranda padidėjus skydliaukės daliai, pavadinimas - Goiter.

Jodo trūkumas organizme. Priežastys

Maždaug trečdaliui pasaulio gyventojų organizme trūksta jodo - tai problema 153 pasaulio šalims. To priežastis yra šios medžiagos dirvožemio skurdas (ypač aktualus Europos šalims), taip pat netinkamas maisto gaminimas, prasta ekologija ir trąšų naudojimas augalininkystės metu.

Kas yra jodas??

Didžioji jodo dalis yra vandenyne. Štai kodėl žmonėms, gaunamiems iš jūros vandens, tiekiamas jodas..

Europoje tik 4 valstybės niekada nebuvo susidūrusios su šio elemento trūkumu: Norvegija, Švedija, Islandija ir Suomija. Visi jie žinomi dėl savo žvejybos tradicijų daugiau nei šimtą metų..

Bet jūs galite gauti jodo organizmui ne tik iš žuvų, bet ir kitu būdu. Pavyzdžiui, valgykite maistą, išaugintą jodo turinčioje dirvoje.

Kūną praturtinti galima valgant tokius produktus, kurių sudėtyje yra jodo:

Jūros žuvys (ešeriai, lašiša, plekšnė, tunas, silkė, otas, plekšnė, sidabrinės lydekos), vėžiagyviai (kalmarai)

Vėžiagyviai (krabai, krevetės, omarai)

Joduotas maistas, dažai ar maisto priedai (druska, mineralinis vanduo, graikiniai riešutai, tešlos priedai)

Tam tikrose teritorijose, kur yra visų šių produktų pakankamo kiekio, gali būti jodo trūkumas, nes dirvožemyje šio elemento nėra. Tai ypač pasakytina apie šalis, esančias toli nuo jūros, kalnus ir aukštumas..

Kodėl jodas pasisavinamas blogai?

Atminkite: terminis produktų apdorojimas gali sunaikinti iki 65% jodo (ypač žuvies ir kitų jūros gėrybių). Todėl geriau pasirinkti paprastąsias žuvis arba sūdytą žalią žuvį.

Jodo, esančio piene ir mėsoje, kiekis tiesiogiai priklausys nuo dirvožemio, kuriame augo javai ar ganėsi bandos, geocheminių savybių..

Per didelis vandens chlorinimas ir fluoravimas (dantų pasta), nepakankamas vitaminų A ir E kiekis (kurie prisideda prie jodo druskų įsisavinimo) taip pat trukdo jodo pasisavinimui..

Dėmesio: joduota druska išgydo gydomąsias savybes tik 4 mėnesius ir dedama tik į jau paruoštus produktus. Laikykite jį sandarioje pakuotėje..

Jodo priešininkai

Be augalų, kuriuose gausu jodo, yra ir tokių, kurie trukdo jo pasisavinimui. Pavyzdžiui:

Neapdoroti kopūstai (balti, žiediniai kopūstai, svogūnų kopūstai, brokoliai)

Priešingu atveju šie augalai vadinami "strumogenais", tai yra, formuojantys goiterį.

Jodo trūkumo simptomai

Jei organizme trūksta jodo, žmogus pamažu pasireiškia šiais sutrikimais:

Goiter (dėl skydliaukės padidėjimo)

Psichikos sutrikimai - nuo apatijos iki kretinizmo (ypač vaikams)

Odos pokyčiai (sausumas ir blyškumas)

Nuolatinis vėsumas (net jei temperatūra yra pakankamai aukšta)

Širdies ritmo sumažėjimas (širdies susitraukimų dažnis)

Nėščioms moterims jodo trūkumas organizme pasireiškia dar rimčiau:

Gimsta vaikai, turintys vaisiaus apsigimimų ar įgimtą nepakankamą skydliaukės veiklą.

Nepaisant tokių bauginančių jodo trūkumo požymių, dauguma žmonių turi tik lengvus simptomus. Pavyzdžiui, moksleiviai tiesiog prastėja.

Jodo testas: kaip nustatyti, ar jums reikia gydymo?

Visiems paprasčiausias būdas sužinoti, ar jūsų organizme yra pakankamai jodo. 5% jodo tirpalu pamirkytu vatos tamponu užtepkite tris juosteles ant dilbio ar bet kurios kitos odos vietos (ne kaklo!)..

Plona permatoma linija

Geriausia tai padaryti prieš miegą, o ryte - įvertinti rezultatus. Jei dingo tik pirmoji juostelė, o kitos dvi pasidarė tik blyškios, tada nėra ko jaudintis - viskas organizme su jodu. Jei antrasis išnyko, tai jau yra jodo trūkumo simptomai, reikia papildyti jo atsargas organizme. Na, jei iškart neturite trijų juostelių, turite skubiai pasirūpinti savo sveikata. Pirmasis žingsnis yra vizitas pas endokrinologą.

Gydytojas gali patarti atlikti keletą tyrimų, kad būtų galima tiksliau nustatyti daiktų būklę. Pavyzdžiui:

Kraujo tyrimas dėl skydliaukės gaminamų hormonų (tiroksino ar T4 ir tirotropino ar TSH) lygio, jie netiesiogiai atspindi jodo kiekį.

Skydliaukės ultragarsas po pirminio tyrimo - stropumo pojūtis (nurodant jo struktūrą ir dydį).

Jodo trūkumo gydymas

Kai tik patvirtinamas jodo trūkumas organizme, asmeniui parengiama gydymo strategija. Paprastai tai yra vienas iš dviejų būdų:

Gydomoji dieta

Kadangi jodo daugiausia randama vandenyne, pacientui rekomenduojama į meniu įtraukti kuo daugiau žuvų, jūros dumblių, vėžiagyvių ar moliuskų, tai yra jodo šaltinį. Tas pats pasakytina apie joduotą stalo druską. Jodo perdozuoti šiuo atveju beveik neįmanoma, nes jo perteklius labai lengvai pašalinamas iš organizmo..

DĖMESIO: jokiu būdu nenaudokite praskiesto jodo ar Lugolio tirpalo alkoholio. Skydliaukės gydymas jodu vis tiek nesuteiks norimo efekto, tačiau kūnas gali rimtai nukentėti.

Nepriklausomas vaistų pasirinkimas jodo trūkumui gydyti yra nepageidautinas - to reikalauja beveik visi gydytojai. Tokios priemonės gali dar labiau išprovokuoti skydliaukės hiperaktyvumą (hipertiroidizmą).

Be to, tikėtina, kad pasireikš inkstų negalavimai, šalutinis poveikis ir kiti neigiami reiškiniai dėl netinkamo derinio su kitais vaistais (ypač su diuretikais ir ličio preparatais)..

Dažniausiai ekspertai pataria vartoti tokius vaistus nuo jodo trūkumo:

Būkite atsargūs: šie vaistai yra draudžiami hipertireozės ar praeities netoleravimo atvejais..

Į kurį gydytoją kreiptis?

Jei turite jodo trūkumo simptomų, turėtumėte apsilankyti pas endokrinologą (tas pats pasakytina apie nėščias moteris). Vaikams jodo trūkumą dažniausiai nustato vietinis pediatras.