Visas XE duonos vienetų maiste stalas

Remiantis statistika, Rusijoje yra daugiau nei 3 milijonai diabetu sergančių žmonių. Diabetikams svarbu ne tik nuolat vartoti narkotikus ar insuliną, bet ir stebėti tinkamą mitybą. Žmogui sunku nuolat atlikti skaičiavimus, kiekvieną kartą ne visada įmanoma viską pasverti ir perskaičiuoti, todėl svarbu ir patogu su savimi turėti duonos vienetų lentelę, nes paciento sveikata ir cukraus kiekis kraujyje priklauso nuo teisingo XE skaičiavimo..

Duonos vieneto samprata

XE terminas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, buvo įvestas specialiai tam skirtose lentelėse. Jie naudojami angliavandeniams ir kalorijoms maisto produktuose skaičiuoti. Dėka paruoštų skaičiavimų lentelėse, žmogus turi galimybę paįvairinti savo racioną, nerizikuodamas savo sveikata.

Viename XE yra apie 11 g.Vienas XE padidina gliukozės kiekį maždaug 1,4–2,1 mmol / l. Taigi, jei apskaičiuosite, kiek duonos vienetų buvo suvalgyta, galite nustatyti norimą insulino dozę. Norint įsisavinti 1 XE, reikia nuo 1 iki 4 TV insulino.

Leistinas XE kiekis diabetui yra nuo 15 iki 20XE. Su nutukimu ne daugiau kaip 10 XE.

Kaip apskaičiuoti duonos vienetus, pavyzdys:

Pirmiausia turite sužinoti angliavandenių kiekį 100 g produkto. Kaip pagrindą imkite 1XE = 20 angliavandenių.

Pavyzdžiui, 200 g reikiamo produkto yra 100 g angliavandenių.

Pasirodo, toks skaičiavimas: (200x20): 100 = 40 g

Dėl to 200 g yra 4 XE. Dabar galite pasverti produktą, kad gautumėte tūrį.

Valgyti sergant diabetu rekomenduojama penkis kartus per dieną. Triskart pagrindinis maistas ir trys užkandžiai. 1 valgomasis šaukštas yra 1 XE.

Priimamas XE diabetikams per vieną dieną

Pietūs 1-2 HE

Kelios valandos prieš miegą 2 XE

Negalima viršyti 7 XE. Jei suvalgėte daugiau nei 7XE, turite įvesti papildomą insulino dozę.

Kiekvienas žmogus turi viską atskirai. Norint įsisavinti 1XE, insulino dozių skaičius skiriasi. Ryte jo poreikis yra didesnis nei vakare.

Kasdienis XE kiekis taip pat priklauso nuo diabetiko amžiaus.

Duonos vienetai iš vaisių ir uogų

Abrikosai3 vienetai100 g
Arbūzas1 gabalėlis260 g
Oranžinė1 kompiuteris.140 g
Granatas1 kompiuteris.160 g
Kiviai1 kompiuteris.100 g
Citrina1 kompiuteris.40 g
Persimonai1 kompiuteris.140 g
Obuolys1 kompiuteris.100 g

Apskaičiuota, kad 1 XE = 100 mg vaisių sulčių. Tos pačios rūšies skirtingų veislių vaisiai veikia vienodai. Tai reiškia, kad, pavyzdžiui, rūgščios ir saldžios kriaušės vienodai padidina gliukozės kiekį kraujyje..

Remiantis mitybos tyrimais, diabetikams naudingiausi vaisiai ir uogos:

Greipfrutai, gvajavos, rūgštūs obuoliai ir kriaušės, papajos, granatai, vyšnia, arbūzas, kiviai, figos, kantalupa.

Galite juos valgyti, bet atsižvelkite į duonos vienetus. Stebėkite cukraus kiekį kraujyje. Nepiktnaudžiaukite. Protingai naudojant, šie vaisiai neturės įtakos cukraus kiekiui..

Vynuogėse yra daug angliavandenių, 4 vynuogės yra lygios 1 XE. Todėl galite jį naudoti esant hipoglikemijai.

Kepinių duonos vienetų lentelė

vardasMatavimo vienetassumaKalorijų kiekis
Kvieciai2 gabalėliai, storis 2 cm40100
Rugiai2 gabalėliai, storis 2 cmpenkiasdešimt80
Pilka supjaustyta2 gabaliukai, 3 cm storio6080
Diabetinė2 gabaliukai, 1 cm storiodvidešimt60
Krekeriai1 šaukštelis717
Krekeris4 dalykai.dvidešimt75
Pyragaičiai iš tešlos40145

Pastaba: šviežios duonos ir džiovintos duonos gabalėlis turi tą patį XE, nes džiovinant duona netenka vandens, o angliavandeniai išlieka tame pačiame kiekyje. Ir 1 valgomasis šaukštas. l susmulkinti krekeriai taip pat yra lygūs 1 XE.

Duonos vienetų miltų, grūdų ir javų lentelė

Manų kruopos7 g-1 šaukštelio.
Grikiai7 g-1 šaukštelio.
Kukurūzų dribsniai7 g-1 šaukštelio.
Grūdai7 g-1 šaukštelio.
perlinės kruopos7 g-1 šaukštelio.
Ryžiai7 g-1 šaukštelio.
Soros7 g-1 šaukštelio.
Miltai7 g-1 šaukštelio.

Dviejuose šaukštuose virtų grūdų yra 1 XE. Viename šaukšte miltų yra 1 XE, trijuose šaukštuose virtų vermišelių 2 XE. Jei jūsų gliukozės kiekis yra didelis, geriau valgyti tirštus grūdus. Jei gliukozė artima glikemijai, naudokite manų kruopas.

Bulvių duonos vienetas

Kepta bulvė60 g-1 bulvių
Bulvių košė70 g-2 šaukštai
Kepta bulvė40 g-2 šaukštai
Bulvių traškučiai30 g

Bulvėse yra didelis GI (iki 90%), daug krakmolo, todėl cukriniu diabetu sergantiems pacientams jos galima suvartoti ne daugiau kaip 260 g per dieną, geriausia kas antrą dieną. 1 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams bulvės yra naudingos saikingai; pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, turi būti griežtai laikomasi XE skaičiavimų, nes krakmolo pripildymas kenkia sveikatai.

Galite valgyti molinę kriaušę, nepamiršdami skaičiuoti angliavandenių. Jų kiekis toks pat kaip bulvėse.

Duonos vienetai pieno produktuose

Naudingi yra mažai riebalų. Laikantis dietų, pienas patariamas kaip kalcio ir vitaminų šaltinis. Vienas puodelis neriebaus pieno 1 XE.

Produktas1 XE lygusSvoris 1 XE
PienasPusė stiklinės100 ml
Keptas pienasPusė stiklinės100 ml
GrietinėlėPusė stiklinės100 ml
KefyrasPusė stiklinės125 ml
Jogurtas180 g100 ml
RyaženkaPusė stiklinės100 ml
Ledai1 kompiuteris.60 g

Džiovintų vaisių duonos stalas

Razinos20 vienetų30 g
Bananai1 gabalėlis16 g
Džiovinti abrikosai6 daiktai30 g
Slyvos6 daiktai40 g

Džiovinti vaisiai naudojami mažomis proporcijomis. Pavyzdžiui, razinos 1 arbatinį šaukštelį per dieną, džiovintų slyvų apie 2–3 gabalus. Negalima valgyti džiovintų vaisių, augančių atogrąžų šalyse. Patranka ir durianas yra ypač pavojingi sveikatai. Cukriniu diabetu sergantys pacientai, šie vaisiai gali tiesiog žūti.

Džiovintų vaisių kompoto receptas

Paimkite džiovintą abrikosą ar slyvą. Pacientams vanduo turi būti filtruojamas, saldiklis užpilamas tuo atveju, jei kompoto paruošiama daugiau nei vienas litras. Toks kompotas verdamas dešimt minučių. Jį reikia infuzuoti dvi dienas.

Duonos vienetai saldainiuose

Kūdikio sūrisPusė40 g
Varškės pyrago vidurkis1 kompiuteris.70 g
Biogurtas1 kompiuteris.240 mg
Vaisinis jogurtas1 kompiuteris.80 mg
Pieno ledai1 kompiuteris.65 g
Kreminiai ledai1 kompiuteris.50 g
Kondensuotas pienasPusė gali160 g
Blynai1 kompiuteris.60 g
Varškės pyragas1 kompiuteris.55 g
Meduoliai1 kompiuteris.80 g
Popkornas5 šaukštai8 g
Saldus uogienėPusė šaukšto5 g
Fruktozė1 šaukštelis6 g

Visi saldumynai yra nepageidaujami. Tikrasis ingredientų kiekis ir kiekis ne visada būna užrašytas ant diabetinės mitybos etikečių, nes gamintojas neatsako už žmonių sveikatą. Išgėrus tokio maisto, būtina išmatuoti cukraus kiekį..

Su hipoglemija galite valgyti popsicles.

Duonos vienetai sėkloms ir riešutams

Žemės riešutai su žievelėmis40 vnt.80 g370
Graikiniai riešutaiPusė krepšio80 g610
Pušies riešutaiPusė krepšio50 g400
Lazdyno riešutaiPusė krepšio80 g580
MigdolųPusė krepšio50 g380
Anakardžiai4 šaukštai4 šaukštai.260
Saulėgrąžų sėklos4 šaukštai4 šaukštai.300
PistacijosPusė krepšioPusė krepšio380

Riešutų sudėtyje yra beveik visi vitaminai, mineralai, ląsteliena ir vertingi baltymai. Graikiniai riešutai turi mažai angliavandenių, nes yra naudingi sergantiems cukriniu diabetu. Per dieną galima suvartoti 7 branduolius.

Žemės riešutai yra naudingi antioksidantuose ir baltymuose bei mažina cholesterolio kiekį. Per dieną leidžiama suvalgyti 30 g.

Migdolai yra naudingi sergant 2 tipo cukriniu diabetu, kai padidėja gliukozės kiekis. Normalizuoja skrandžio rūgštingumą. Per dieną leidžiama suvartoti 10 vienetų.

Pušies riešutai, sergantys cukriniu diabetu, normalizuoja kepenis, padidina imunitetą, yra naudingi sergant sezoniniais peršalimais. Rekomenduojama 20 g per dieną.

Pupelių duonos vienetai

Produktas1 XE lygusSvoris 1 XE
Virtos pupelės6 šaukštai.100 g
Konservuoti žirniai.3 šaukštai.50 g
Jauni kukurūzaiPusė ausies100 g
Virti kukurūzai6 šaukštai.100 g
Konservuoti kukurūzai.2 šaukštai.50 g
Džiovinta soja2 šaukštai.22 g
Virtos pupelės6-7 šaukštai.100 g

Diabetikams leidžiama naudoti ankštinius augalus: angliavandeniai pasisavinami be insulino pagalbos, sustiprėja kraujagyslės ir širdis, pagerėja darbingumas ir mokymosi galimybės. Ankštinius antioksidantus iš organizmo pašalina toksinai, padidėja imunitetas. Hormoninis fonas yra normalizuotas.

Septyniuose šaukštuose 1 XE.

Vaisių ir daržovių duonos vienetai

Kopūstai1,25 puodelio250 g
MorkosKetvirtadalio taurė125 g
Agurkas1,25 stiklinės250 g
Oranžinė1 puodelis220 g
vyšnia0,8 puodelio180 g
Braškė0,14 puodelio320 g
Crimson0,70 puodelio170 g
„Apple“1 puodelis200 g

Vynuogių sultyse yra daug angliavandenių, trečdalis stiklinės yra lygios 1XE, todėl leidžiama jas vartoti sergant hipoglikemija. XE mineralinių vandenų nėra, leidžiama naudoti sergant diabetu ir diabetu.

Mėsa ir žuvis

Jie neturi angliavandenių, todėl nereikia į juos atsižvelgti į duonos vienetus. Apsvarstykite, ar jie iš jų gamina patiekalus. Pavyzdžiui, jei kepate žuvies pyragus, atsižvelgiama į pridėtą duoną. Jei duona suminkštėja piene, atsižvelgiama ir į pieną. Paruošta tešloje atsižvelgiama į tešlą sudarančius ingredientus.

Kadangi neįmanoma tiksliai apskaičiuoti visų pusgaminių ingredientų, jų reikia atsisakyti.

XE dieta pacientui, sergančiam cukriniu diabetu

Bet kuriame produkte yra nuo 12 iki 15 angliavandenių, tai yra lygu 1XE.

Vienas duonos vienetas padidina gliukozės kiekį kraujyje tam tikru 2,8 mmol / L kiekiu. Šiam indikatoriui reikia 2 vienetų insulino..

Pirmoji diena

Pusryčiai: 260 g salotų šviežių kopūstų ir morkų, stiklinė arbatos;

Pietūs: daržovių sriuba, džiovintų vaisių kompotas;

Vakarienė: garinta žuvis, neriebus jogurtas 1 puodelis.

Kompotai, arbata ir kava geriami be pridėtinio cukraus..

Antra diena

Pusryčiai: 260 g salotų obuolių ir morkų, stiklinė kavos su pienu;

Pietūs: barštis be mėsos sultinio, šviežių vaisių kompotas;

Vakarienė: 250 gramų avižinių dribsnių košės, o ne saldus jogurtas.

Trečia diena

Pusryčiai: 250 g grikių košės, stiklinė pieno nėra riebi;

Pietūs: žuvies sriuba, kefyras 1 puodelis neriebaus;

Vakarienė: koleslovas su obuoliu, kava.

Tai yra bendras supratimo pavyzdys ant duonos vienetų. Padeda atleisti kūną ir numesti svorio.

Vegetarinis režimas yra tinkamas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, tik reikia įsitikinti, kad baltymų suvartojimas organizme yra visiškai patenkintas. Jo trūkumą galima kompensuoti 8 šaukštais varškės.

Badavimas draudžiamas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Tai gali sukelti nenuspėjamas organizmo reakcijas dėl visiško angliavandenių nebuvimo. Bus sunku normalizuoti cukrų.

Tinkamiausia diabeto dieta bus kuo mažiau riebios mėsos ir sviesto, tuo daugiau šviežių daržovių ir ne saldžių vaisių. Taip pat privaloma teigiama nuotaika, nes ji yra geriausia dietologė ir gydytoja.